夏天不知道吃什么甜点？柳橙慕斯了解一下
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 夏日的最佳拍档——柳橙
—乖，摸摸头—
夏季出汗多
你需要适当吃些酸味食物
能有效地敛汉止泻祛湿
预防因流汗过多而耗气伤阴
能生津解渴，健胃消食
虽说持续高温下
及时补充水分固然很重要
但饮水过多会稀释胃液
吃些酸味甜品可增加胃液酸度
柳橙慕斯再合适不过
柳橙
又名：印子柑
原产于广东新会及广州近郊，主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省（市）也有栽培。
柳橙的糖度高、酸度低，果肉滋润健胃，果皮化痰止咳。柳丁的营养成分中有丰富的膳食纤维，维生素A、B、C，磷、苹果酸等。
爱漂亮的女生多吃柳丁，不但可美白、抗氧化，还能增强人体免疫系统，抑制癌细胞生长。柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的。
柳橙慕斯制作简单
成功与否
则决胜在材料和细节
炎炎夏日，不如试试
营养又健康
健身爱好者下午茶理想之选
色泽清新，口感治愈
在夏末秋初的燥热不安里
这一块柳橙慕斯的浪漫
是生活赋予我们的温柔
颜值超高的柳橙慕斯
天然一抹明亮的黄色
就好像自带夏日的活力与热烈
酸甜的柳橙搭配冰凉的慕斯
清新爽口，细腻幼滑
慕斯之上装饰的柳橙片
一秒驱散闷热的暑气
糟糕，是心动的感觉呢
福利拿好，吃货走起！
柳橙慕斯
< 鸡蛋海绵蛋糕 >
制作材料
——
鸡蛋 3个 / 细砂糖 100g
蛋糕粉 100g / 黄油 20g
制作步骤
——
1/将鸡蛋、细砂糖混合用隔水加热法打发，鸡蛋液的温度与体温相近时关火打发至粘稠状；
2/黄油隔水加热融化，加入少许步骤1材料搅拌均匀；
3/将余下步骤1的材料加入已过筛的蛋糕粉用橡皮刮刀轻轻搅拌后与步骤2材料快速的搅拌均匀；
4/在模具外抹上黄油、蛋糕粉，将浆料倒入，放入烤箱180℃烤制25分钟即可。
< 香橙慕斯 >
制作材料
——
牛奶 180g / 蛋黄 45g
细砂糖 85g / 明胶片 8g
香草条 1/3根 / 君度香橙酒 5g
柳橙汁 66g / 名派混合脂淡奶油 300g
制作步骤
——
1/在锅中加入牛奶、香草条与1/3的细沙糖煮沸；
2/将余下的砂糖和蛋黄放到一起搅拌至发白；
3/牛奶煮沸倒入蛋黄液中搅拌均匀后倒入锅中加热，加入柳橙汁后以小火加热再用木勺拌至浓稠状；
4/关火后加入吉利丁，过筛冷却加入君度酒，随后把名派混合脂淡奶油打发至六成加入到浆料里面搅拌均匀。
< 柳橙装饰 >
制作材料
——
柳橙 2个 / 水 300g / 细砂糖 150g
制作步骤
——
1/把柳橙切成三毫米的薄片，然后放入称好的水、细砂糖里一起小火煮；
2/煮的时候在锅里面盖一张油纸，以免把柳橙肉煮破，煮好以后放在冷凉网上凉凉沥干。
< 糖水 >
制作材料
——
柳橙煮的汁 / 君度酒 20g
制作步骤
——
1/把煮好的柳橙水里面放上君度酒搅拌均匀，然后将糖水刷在烤好的坯子上。
产品应用
▼▼▼
说了这么多，
夏天里，
正确的享受方式你get到了吗？！
- 夏季新品 -
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