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生物化学与分子生物学技术实践

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【正文】 二 基础回扣 要点探究 命题设计 返回 考点二 从生物材料中提取某些特定成分 2 . 橘皮精油的提取流程与关键 石灰水浸泡 → → 压榨 → 过滤 → 静置 → 再次过滤 → 橘皮精油 ( 1 ) 橘皮的处理:干燥后一定要用 浸透,时间至少1 0 h 以上。玫瑰精油、橘皮精油、胡萝卜素的提取分别采用水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法。加入无水 Na 2 SO 4 的目的是吸收精油中残留的水分。 ( 3) 橘子果实含有芳香油,通常可用 作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是 。 ( 6 ) 从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠,其作用是 。芳香油密度比水小,且不溶于水,会浮在液体的表面。 3 . 场所:体外 P C R 扩增仪。当引物与 DNA 母链通过碱基互补配对结合后, DNA 聚合酶就能从引物的 3 ′ 端开始延伸 DNA链, DNA 的合成方向总是从子链的 5 ′ 端向 3 ′ 端延伸。到 20 世纪 80 年代,科学家从一种 T aq 细菌中分离得到 ,它的 发现和应用解决了上述问题。 ( 4 ) 请用简图表示出一个 D N A 片段 P C R 反应中第二轮的产物。 ( 2) 因 P C R 利用了 DNA 的热变性原理解决了打开 D N A 双链的问题,所以用于催化 DNA 复制过程的 D N A 聚合酶要具有耐高温的特性。 ( 5 ) PC R 技术可以对 DNA 分子进行扩增,所以可用于遗传疾病的诊断、刑侦破案、古生物学、基因克隆和 D N A 序列测定 等方面。海南卷, 30) 许多植物含有 天然香料,如薄荷叶中含有薄荷油。 高考模拟 提能训练 返回 高考模拟 1 2 3 4 5 ( 3 ) 用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时,在油水混合物中加入氯化钠的作用是 。 ( 2 ) 因薄荷油易溶于石油醚、酒精等有机溶剂,故用萃取法提取薄荷油时,采用的溶剂为有机溶剂。 高考模拟 提能训练 返回 高考模拟 1 2 3 4 5 答案 ( 1 ) 鲜 鲜叶比干叶的薄荷油含量高 ( 2 ) 有机溶剂 薄荷油易溶于有机溶剂,而不溶于水 (3) 增加水层的密度,有利于油层和水层的分离 分液漏斗 除去少量的水 过滤 高考模拟 提能训练 返回 高考模拟 1 2 3 4 5 3. ( 2020 ( 3 ) 从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素的分解;萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是 。 ( 2 ) 蔗糖主要提供碳源,当然也可以作为能源物质,硝酸盐含氮元素,可提供氮源。 答案 C 高考模拟 提能训练 返回 高考模拟 1 2 3 4 5 5. 在遗传病及刑侦破案中常需要对样品 DNA 进行分析, P CR 技术能快速扩增 DNA 片段,在几个小时内复制出上百万份的 DNA 拷贝,有效地解决了因为样品中 DNA 含量太低而难以对样品进行分析研究的问题。 ( 4) P CR 反应过程的前提条件是 ____________ , P CR 技术利用DNA 的 ________________ 原理解决了这个问题。 ( 3) 若将作为原料的四种脱氧核苷酸用32P 标记,请分析循环一次后生成的 DNA 分子的特点是 _______________ ___________ _____________________ ;循环 n 次后生成的 DN A 分子中不含放射性的单链占总单链的比例为 ________ 。 高考模拟 提能训练 返回 高考模拟 1 2 3 4 5 解析 ( 3 ) 由于作为原料的四种脱氧核苷酸被32P 标记,所以新合成的子链均含有放射性,一次循环后的两个 DNA 各有一条链含32P ,若复制 n 次,产生子链共 2n 2 ,其中只有亲本的两条母链不含32P ,则其所占比例为 2 /( 2 n D N A 分子在 80 ~ 100 ℃ 的温度范围内变性,双链解开成单链,当温度慢慢降低时,双能重新结合形成双链。透析可以去除样品中相对分子质量较小的杂质,或用于更换样品的缓冲液。从第二轮循环开始,上一次循环的产物也作为模板参与反应,并且由引物 Ⅰ 延伸而成的 DNA 单链会与引物 Ⅱ 结合,进行 DNA 的延伸。 答 案 C 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 3. 如图是用已除去 DN A 的滤液进行血红蛋白的提取和分离实验的装置,下列有关叙述不正确的是 ( ) A. 首先用图甲装置对滤液进行处理,其目的是去除相对分子质量较大的杂质 B. 图乙装置的试管收集到的液体中最先得到的是相对分子质量较大的蛋白质 C. 用图乙装置分离血红蛋白时,待红色的蛋白质接近色谱柱底端时,用试管收集流出液,每管收集 5 m L ,连续收集 D. 图丙装置可用于电泳法分离提纯血红蛋白的操作中 解 析 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 用图甲装置对滤液进行处理,其目的是去除相对分子质量较小的杂质,图乙装置表示通过凝胶色谱法分离蛋白质的过程,蛋白质的相对分子质量较大被排阻在凝胶颗粒的外面,在颗粒之间迅速通过。 当原料量等其他条件一定时 , 提取量随蒸馏时间的变化趋势是 __ ______ __ ___________________ _______________________________ 。提取精油时采摘花的最合适时间为 __ ___ 天左右。 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 答 案 ( 1 ) 易挥发 、 难溶于水 、 化学性质稳定 不是 玫瑰精油与水蒸气一起蒸馏出来 , 所得到的是油水混合物 ( 2 ) 蒸馏温度 在一定的时间内提取量随蒸 馏时间的延长而增加 , 一定时间后提取量不再增加 ( 3 ) 下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失 ( 4 ) 较低 减少 挥发 ( 5 ) a ( 6 ) 能 薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 5 . 如图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置,请据图回答下列问题。 用乙装置分离蛋白质的方法叫 _ _______ ____ _______ _ ,是根据________________________ 分离蛋白质的有效方法。 答 案 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ( 1 ) 运输 ( 2 ) 磷酸缓冲溶液 洗脱血红蛋白 (3) 透析 ( 粗分离 ) 去除样品中相对分子质量较小的杂质 凝胶色谱法 相对分子质量的大小 ( 4 ) 红色的蛋白质接近色谱柱的底端 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 6 . 近十年来 , P C R 技术 ( 多聚酶链式反应 ) 成为分子生物学实验室里 的一种常规手段 , 其原理是利用 DNA 半保留复制 ,在试管中进行 D N A 的人工复制 ( 如图 ) , 在很短的时间内 ,将 D N A 扩增几百万倍甚至几十亿倍 , 使实验室所需要的遗传物质不再受限于活的生物体 。 (4 )P C R 一般要经历三十多次循环,每次循环可以分为 _ _ _ _ _ 、 __ _ __ 、 _ _ _ _ _ 三个步骤。 ( 2) 玫瑰精油称为 “ 液体黄金 ” ,多用于制造高级香水等化妆品。 ( 5 ) 选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验,来提取和分离血红蛋白,其程序可分为 _ _ _ _ _ _ _ _ _ 、 _ _ _ _ _ __ 、_ _ _ _ _ _ 和 _ _ _ _ _ _ _ _ _ 四步。 ( 1 ) 图中 ① 和 ② 分别表示辣椒组织培养中细胞的 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 和 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 过程。 ( 3 ) 图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是 _ _ _ _ _ _ _ _ 。 2) 培养基中常用的凝固剂是琼脂。酶解法将愈伤组织分离成单细胞所用的酶是果胶酶和纤维素酶。玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,挥发性较强。 ② 错误 2 : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ; 改正: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。玫瑰精油挥发性强,化学性质稳定,可以用蒸馏法提取,另外玫瑰精油不溶于水,易溶于有机溶剂,故对于干玫瑰花还可以用有机溶剂萃取

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