3月、4月正值木棉花开季节,而这个时候,广东通常会遇上回南天,天气气温忽高忽低,总让人觉得浑身无力!所以就有不少老人家在木棉树下,捡木棉花回去晒干煲汤,祛体内湿气!
木棉花木棉花是南方的特产,是广州市、高雄市以及攀枝花市的市花。花掉落后,树下落英纷陈,花不褪色、不萎靡,很英雄地道别尘世。木棉花为什么叫“英雄花”?因为它开得红艳但又不媚俗,它的壮硕的躯干,顶天立地的姿态,英雄般的壮观,花葩的颜色红得犹如壮士的风骨,色彩就像英雄的鲜血染红了树梢。
健脾祛湿、清热解毒 ,活血化瘀、行气止痛 。
“木棉花汤的确很适合在春天饮用。”木棉花味甘、淡,性凉,归脾经、大肠经,具有健脾祛湿、清热解毒的功效。《本草纲目》称其“能行经络,达病所,又入血分及去风杀虫”。
木棉花除了有健脾祛湿、清热解毒的功效,还有活血化瘀、行气止痛的作用。主要用于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症。
此外,对瘀血阻络导致腿膝疼痛、跌打损伤也有不错的效果。“在这个季节,有这些症状的人,都可以适当饮用用木棉花煲煮的汤。”
老年体弱者和孕妇不宜饮用木棉花性偏寒凉,以下人群最好不要饮用木棉花汤。
● 老年体弱者。老年人如果身体虚弱,应以温养,一般不适宜饮用寒凉之品。
● 孕妇。木棉花有行气活血之功效,有动胎气的风险,不建议孕妇饮用。
材料:
木棉花(干)10g,薏米30g,猪精排500g,葱15g,姜10g,盐适量。
做法:
排骨焯水滤干,汤锅加水足量,加入排骨、木棉花、薏米、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。
作用:
健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质,表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。
木棉茯苓老鸭汤材料:
木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉500g,葱15g,姜10g,盐适量。
做法:
鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。
作用:
健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。
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