【松子保存方法】
松子保存方法诀窍有哪些
2015-12-27 19:32:41
松子小巧玲珑，闻起来还有一股清香。它以其相貌和味道成为人们用于菜品烹饪的配菜。其实现如今，松子已经不单单用来作配菜，人们常用它跟玉米烹饪一种美食，名为松子玉米。而厨师和嘱咐也很清楚，松子是不好贮藏的，容易坏。若能知道松子保存方法诀窍，就不用担心这样的问题了。
松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。最好存放在带塑料袋子里，放到冰箱的保鲜内。如果常温放，建议要敞开口存放，放到温度低的阴凉处，如北面的阳台，把松子放在纸盒子里，敞开口。保存一定要在阴凉、干燥、通风的地方存放，条件容许的情况下放置冰箱里储存,这样可以保持干果的新鲜美味。拆封后请尽快食用，不宜受潮。最好将松子保存在密封的袋子或容器里，可防止变质。散装的松子最好放在密封的容器里，密封罐就可以，以防油脂氧化变质。如果放到罐子里可以在罐口盖几层保鲜膜，再用罐子盖拧紧。还有不要吃太多了，是很容易变胖的。
若熟练掌握了松子保存方法诀窍，便能减少松子在储藏时的损耗，这对餐厅、家庭都是一种节约。并且对于种植和销售的人群来说，也是一件好事。再者言，未剥壳的松子是零嘴的一种好的选择，这也方便了零食爱好者对于它的收藏。
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