针对某些结果能力较强的葡萄品种,正常采收后利用摘心、喷施调节剂等方式诱使夏芽副梢结果或冬芽当年萌发结果的方式叫葡萄二次结果技术,有些地方也叫“二花葡萄”。二次结果可以充分发挥葡萄的增产潜力,尤其是在遭受自然灾害、花果不足的情况下,对弥补当年的产量有特殊的意义。但二次结果的植株消耗养分较多,在肥水供应不足的情况下,不仅二次结果的产量和品质没有办法保障,还会给葡萄来年的产量和花芽分化带来不良影响,因此二次结果必须在管理水平较高的果园才能进行。
针对二花葡萄的管理,除了加强常规的肥水管理外和病虫害防治外,有些特殊营养的补给需要额外注意:
钙:葡萄本身对钙的需求量就跟氮差不多,缺钙,葡萄根系差,吸肥能力弱,直接影响葡萄的长势和果实的膨大,而且缺钙对果实品质的影响也很大,比如缺钙后裂果、太阳果、果粒发软等症状会增多。
保叶营养镁锌硼铁锰等:一次果的采摘已经造成了树势的衰弱,如不做好保叶工作,黄叶多、落叶早,将直接影响二次果果实的膨大和转色,而且还会影响到来年的花芽分化。因此,对于二花葡萄来讲,应该把保叶当成一项重要的工作来做。
促花保果营养锌和硼:开花坐果很关键的锌和硼对于二花葡萄显得尤为重要。缺锌缺硼不仅会导致二花葡萄来花少,花穗瘦弱,坐果率低,果粒小,大小粒增多,品质下降。而且也会影响来年成花的数量和质量。
因此,对于二花葡萄的管理,有如下建议:
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