教你在家用自制容器种芽苗菜？
芽苗菜是通过各种谷类、豆类、菜类的种子培育出可以食用的“芽菜”，自己种植出来的芽苗菜干净卫生无污染，，芽苗菜的种植方法通过水培方式种植，芽苗菜吃起来也很放心，芽苗菜的吃法其实有挺多的，不仅可以做成凉拌菜或者是热菜，也可以用来做汤。
材料准备：
种植容器可以用泡沫箱，蒸锅，纱布，喷壶，菜种子，或可从网上专业购买芽苗菜种植盘。
餐巾纸
喷壶
蒸锅
蔬菜种子
1.种植容器的选择：可以使用泡沫箱或轻质的育苗盘，一定要底部带孔，便于排水，底部铺上滤水的纱布或过滤网避免种子漏入下去。
2.种子选择：选种尽量选择籽粒饱满，无腐烂的种子。
3.将芽苗菜的种子浸种浸泡在清水中浸泡8小时左右。
4.催芽把浸好的种子捞出，放入种植容器中，盖上盖子（注意种子上不要积水水，盖子不要密封，每天早晚喷水一次）！将催好芽的种子均匀铺入，上面盖上两张湿的餐巾纸，将种子盖严，放在阴凉处。
5喷水时要保持种子保持在湿润环境，种子上不能有积水否则会发霉腐烂，上面的餐巾纸干了就要喷水，下面的餐巾纸干了可打开上面的餐巾纸喷洒后再盖上。注意不能积水，否则会生霉。
6待芽长出来后将拿掉上面的餐巾纸，放入太阳下充分光照（最好每天5个小时以上），光照越好，叶子越绿越粗壮。
注意事项：
每天定期洒水，底部下面一定不积水。7天左右就可以采摘了。
种芽苗菜和发豆芽的区别在于芽苗菜生长时一定放置有光照地方。
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