“轻食”是一种注重健康的饮食概念，崇尚清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，少用调味料，多用一些天然食材。轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡。
其实，“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。
对于现在流行的轻食主义，一般上班都很适合。对于健康者来说，适合一周选择1到2天进行轻食，在此期间，要多进食五谷杂粮(高纤维)、新鲜鱼肉海鲜(需采用不油炸、少油煎的烹调方式)、各种颜色的新鲜(多选择、红甜椒等红色蔬菜。在食用时候也要注意均衡搭配，别单吃一种。同时，配合“轻食”期间的运动以中小强度的比较适合，像是瑜伽一类的。
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美女主持Suki陆懿雯就是一个长期推崇“轻食”主义生活态度的艺人，因为上镜需求，她都会选择一些健康且不会发胖的食材，2017年的圣诞节，她就在上海电视台的生活时尚频道教大家如何用橡影西班牙火腿做一餐健康且不会发胖的美味。
Suki选购西班牙火腿食材
橡影西班牙火腿无需烹饪自带橡果香气，生吃口感最佳，烩饭补碳水化合物，西班牙火腿补充营养元素蛋白质和氨基酸，达到营养均衡的效果，既美味又健康。
Suki向观众推荐轻食主义融合菜—橡影西班牙火腿烩饭
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