土豆花的做法，土豆花怎么做好吃，土豆花的家常

• 花匠小妙招
• 2024-12-25 19:52

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土豆花的做法，土豆花怎么做好吃，土豆花的家常

匿名用户

94 次浏览2017.06.12 提问

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2017.06.12 回答

1. 准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子
2. 切好土豆后放水里泡几分钟
3. 把油烧热，倒入土豆花，火不需要太大，小火2～3分钟就可以了
4. 土豆花不需要炸太熟，半生的最好吃
5. 捞起土豆花，里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱，拌匀就可以了

其他回答(1条回答)

2017.06.12 回答

土豆花的食材和调料：
　　土豆 2个 食用油 鸡精 花椒面 辣椒面 葱末 生抽 醋 麻油 芽菜
　　土豆花的的家常做法，最正宗土豆花怎么做好吃
　　土豆削皮切成波浪的形状，放入清水中淘掉淀粉，然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净，葱切末。

　　锅里放油，待油五六成热的时候倒入土豆条，炸两分钟左右捞出。

　　加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘，最后撒上葱花即可。（地道吃法应该加入切碎的鱼腥草）

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