无土栽培原理与技术
一、 课程基本信息
开课教学系、研究室（所）
园林园艺系
课程代码
L09050034
课程名称
中文
无土栽培原理与技术
课程类别
专业方向任选课
英文
Soilless Culture Principle and Technology
总学时
32
理论学时
26
学分
2
建议授课时间
第5学期
实践学时
6
所属课程群
植物学
面向对象
园林
先修课程
植物生理学、土壤与肥料学
可替代课程
无
课程负责人
王意锟
课程教学团队
朱强根、姜华年、董曙光、梁巧玲
二、课程定位
(一）课程性质
无土栽培是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。是现代农业新技术与生物科学、作物栽培学相结合的一门边缘学科，同时又是实践教学要求较强的科学。又是农业发展的新动向，代表了现代农业的科技发展水平。无土栽培是园艺专业的专业平台必修课程。
（二)课程基本理念
无土栽培是一项现代农业高新技术。重在培养学生的兴趣、拓宽专业视野，使学生掌握这方面的知识与技能，满足现实生产中无土栽培迅猛发展对人员和素质的要求，顺应了生产实践和社会发展的需要。学生在学习本课程前，应先具备《植物生理学》、《土壤学》等前导课程的基本知识。学生通过本课程学习，可基本掌握营养液的组成、配制及管理技术；固体基质的种类及性能与使用；常用无土栽培设施的结构、组成及管理等方面的基本理论。为本课程的后续课程打好基础，以及为毕业实习服务。
三、课程目标
1.知识目标
（1）掌握无土栽培的定义、分类和特点及客观地评价无土栽培的应用。
（2）掌握无土栽培营养液配方的组成、配制方法和调控技术等。
（3）熟悉常用无土栽培的设施结构、组成和生产管理方法。
（4）了解无土栽培植物生产的环境调控设施的种类、基本结构和性能及环境条件的调控技术。
（5）熟悉无土栽培常见植物的种植管理方法。
2.能力目标
（1）使学生将无土栽培技术措施应用于现代精品园林植物的生产。
（2）掌握一定的无土栽培理论知识，为今后从事无土栽培生产和科学研究打下基础，并能够应用到地区经济发展上。
3.素质目标
（1）培养学生发现、分析和解决问题的基本能力。
（2）培养学生严谨的学习风气、系统的学习方法。
（3）培养学生热爱所学专业、刻苦钻研专业知识的品质。
四、课程内容
本课程主要分以下5个模块进行：模块一：无土栽培概论。包括第1单元的概论。模块二：营养液配置技术。包括第2单元，介绍营养液的组配原则、营养液配方与类型、营养液的配制技术和管理技术；模块三：固体基质的选择与管理。第3单元，介绍固体基质的作用、种类、选用原则、消毒方法及基质混合的原则与方法。模块四：无土栽培技术。包括第4单元育苗技术，介绍掌握无土育苗的含义、优点、操作与管理技术，了解无土育苗的主要方式，理解工厂化育苗与普通无土育苗之间的区别。第5单元无土栽培设施及管理，介绍深液流技术、营养液膜技术、雾培、浮板毛管水培、浮板水培技术的特征、设施结构与栽培管理要点及岩棉培、立体栽培等栽培技术。
本课程的重点是营养液、固体基质的相关基本理论，培养学生从不同角度认识、研究和解决相关问题的能力。本课程的难点是不同栽培技术下的设施应用及管理。解决方法是对授课时序合理分配，循序渐进。同时，通过课堂讨论等形式，以及图片、影像资料等来加深对重点和难点理解和消化。
课程模块
课程
单元
学习目标
学时
教学
方式
学习
要求
模块一：
无土栽培概论
第1单元
概论
1.掌握无土栽培的定义与分类
2.了解无土栽培的历史、现状与发展趋势
3.熟悉无土栽培的优缺点、应用价值和客观评价
2
多媒体教学为主，通过实例、图片、视频资料等方式讲解相关内容
课后查阅国内外无土栽培研究的现状资料
模块二：
营养液配置
第2单元
营养液配置
1.了解营养液的原料性质及其要求
2.掌握营养液的组成、浓度表示法和配制技术
3.熟悉营养液的管理技术
6
多媒体教学为主，课堂讨论提高营养液中溶存氧浓度有哪些方法
课后总结营养液配制方法分为哪几种及营养液配制的操作步骤
模块三：
固体基质的选用与处理
第3单元
固体基质的选用与处理
1.掌握固体基质的作用及其有关的性质
2.了解固体基质的选用原则
3.熟悉常用固体基质的主要理化性能
4.掌握无土栽培基质的消毒处理和更换
6
多媒体教学为主，通过视频资料等方式讲解相关内容
总结比较不同基质的特点，使用时应该注意的问题
模块四：
无土栽培技术
第4单元
育苗技术
1.了解无土育苗技术的特点及设施
2.熟悉主要的无土育苗技术
4
多媒体教学为主，通过实例、图片讲解相关内容
课后查阅资料总结常见的育苗方式
第5单元
无土栽培设施及管理
1.掌握深液流技术生产设施及管理
2.熟悉营养液膜技术生产设施及管理
3.了解其它水培技术生产设施及管理
4.了解岩棉培生产设施及管理
5.了解立体栽培技术
8
多媒体教学、课堂讨论
课后查阅资料总结不同设施的管理技术
实验项目
学习目标
学时
教学
方式
实验
要求
学习
要求
实验1水质测定
水的硬度分析测定方法
2
讲授指导和学生动手操作相结合。讲授实验原理并示范操作
必做
掌握水中钙、镁离子的测定原理及方法，完成实验报告
实验3营养液配方不同剂量的电导率曲线绘制
监测营养液浓度的技术方法
2
讲授指导和学生动手操作相结合。讲授实验原理并示范操作
选做
掌握通过电导率回归曲线监测营养液浓度的方法，完成实验报告
实验4固体基质理化性质测定
常见固体基质的物理性状和化学性质的测定方法。
2
讲授指导和学生动手操作相结合。通过操作示范说明实验中可能出现的问题。
必做
掌握容重、孔隙度等指标测定方法，完成实验报告
实验6简易水培与基质处理
学习水培设施构造、基质的消毒方法
2
结合实践操作等方式讲解相关内容
选做
掌握水培设施构造和简单制作，基质的消毒方法完成实验报告
五、考核方式
本课程采取多样综合的考核方式，并制定具体的成绩评定方法，在设置考核方式时，也注重学生学习过程的考核，最终考核方式以闭卷考试的方式进行，占总考核成绩的50%。过程考核主要是学生出勤、学生参与课堂情况、学生作业、参与实验及实验报告情况等，占总考核成绩的50%。
六、课程资源
1.推荐教材
[1] 无土栽培学[M]． 郭世荣主编．北京：北京农业出版社，2003．
2.主要参考书目
[1] 连兆煌主编．无土栽培原理与技术[M]. 中国农业出版社,1994.
[2] 马太和主编．无土栽培[M]. 北京出版社, 1980.
[3] 蒋卫杰主编．蔬菜无土栽培新技术[M]. 金盾出版社, 2007.
3. 推荐专业期刊
[1]园艺学报
[2]北方园艺
[3]北京林业大学学报
[4]生态学报
[5]生态学杂志
4.推荐专业网站：
[1]无土栽培网
[2]园林中国网
[3]中国花卉网
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