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如何做简单美丽的玫瑰花馒头

花匠小妙招
2024-12-26 01:18

如何做简单美丽的玫瑰花馒头

　　1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。

　　2、称出200克面粉，普通中筋面粉即可，倒在台面上，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。

　　3、揉成均匀的面团，然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上，揉开，红色素我没有直接加在温水里。

　　4、加入色素以后折叠面团，用擀面杖反复擀压，折叠，把颜色均匀晕染开，最后带有轻微的颜色不均不要紧，这样做出来的玫瑰花颜色才自然，太均匀了反而没特色。

　　5、最后用手揉揉面团，把面团揉到十分光滑细腻，用刀切开面团，截面也光滑不见气孔，这样的状态用来做馒头才会蓬松可口，把揉好的面团搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。

　　6、用手指把小剂子揉成圆形，用掌心压扁，如果面团稍微有些粘手可以撒少许干面粉。

　　7、取五六个小剂子，分别把他们擀成圆形片状，厚度大约比饺子皮略厚一点点，然后叠在一起，中间用筷子压一道痕，圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣。

　　8、按从上到下的方向，将面皮贴合地卷起来，卷的时候不要心急，慢慢来，每片面皮上也不要有太多干面粉，不然做出来的玫瑰花容易散开。

　　9、顺着折痕的位置将面团切断，这样就是两朵玫瑰花的雏形，十分简单。

　　10、把玫瑰花竖起来，用手整理一下花瓣，如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好，有条件在玫瑰花中间裹一块黄色的面团做花蕊也更逼真，整理好的玫瑰花放在蒸笼上，置于温暖处醒发三十分钟即可。

　　11、醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟就可以了，只要面团揉到位，随时打开锅盖馒头都不会瘪掉，加几朵薄荷叶子装饰，看起来就更像了。

玫瑰花怎么折

　　1、首先准备材料：10cm正方形手工彩纸N张。

　　2、把正方形向上对折后，把底部再往上折，大概为高的六分之一（比如10cm纸可控制在7mm左右）这一步是决定最后玫瑰花蕊的开口大小，如果折太宽就不好看了。

　　3、把纸打开，可以看到三条折痕，在横向以同样方式折三条折痕。

　　4、把整张纸对折再对折，沿着中心位置的小方格对角线折上去，用力掐。

　　5、打开后中间形成一个菱形，然后翻个面。这一步需要辨认一下刚才折过的线，把下方纵向最左边一条折痕对齐到右侧横向最下面一条折痕，压出45度斜折痕。四边一致，注意观察45度折线是哪个直角的角平分线！

　　6、整体翻面，把四边的棱捏起来，同时山折中央菱形的四条边。

　　7、把菱形中间顶下去，同时两边拉着向后合拢，把棱边向右侧合拢（背后向左）。完全压平后把上边翻下来一层。

　　8、注意观察已有折痕，找到一个平行四边形，山折出对角线（中央菱形下顶角与左侧斜折痕的连线）四角一致，把背后的纸层翻上来，和图中对一下，看看刚才的山折做对了没。

　　9、接下来开始立体化，沿着开头折的45度折痕和后来的平行四边形对角线山折，四边一致。用手在左右两侧轻轻压拢，然后把四条旋转线向四周刮圆润。正面也相同刮圆润

　　10、开始对付花瓣，把视角转向侧面。侧边对齐向上折，不要折到顶，留一点空间，距离大致为花蕊的宽度。第二片压住前面一片同样向上折，最后一片的角塞入第一片的背后，四片花瓣相互锁定。

　　11、开始整理花瓣。把最外层向外翻，动作要小心，用指甲顶住一点点翻，别拆散结构，也别撕坏纸张。四片都尽可能地翻出来。

　　12、开始处理第二层，先把角向外折下来，角的上端做垂直山折（捏一下即可）捏住角的上端向外翻。

　　13、对12个角（3层，每层四个角）进行圆润化处理（用指甲在背面刮。）

玫瑰花怎么选

　　1、看产地：玫瑰的产地一般是在5月份，这时质量好、并且花色也是鲜艳的，而且花期长。昆明、成都等这些地方的玫瑰都来自于云南等地。如冬季、春节玫瑰大都来自广州、昆明。

　　2、看运输方式：空运时间一般是比较长的，一般一天左右，所以花的色泽、质量较好，花期长。火车的运输时间必然是要长一些的，花经闷压后，色淡、叶萎，甚至可以脱落。

　　3、看手感：挤压玫瑰的花瓣与枝干交汇处，也就是玫瑰花的底部。这是判断玫瑰是否仍然新鲜的简单方法。在挑选玫瑰花时，轻轻地挤压这个部位，尽量使花瓣向茎干处聚集。如果感觉松散和松软，说明玫瑰比较老了，如果感觉坚挺和紧绷，这种玫瑰是新鲜的。

　　4、检查花瓣：

　　检查玫瑰花瓣是否有瘀伤和腐烂。这里说的瘀伤和腐烂不是指部分玫瑰花瓣上的黑边，瘀伤和腐烂是在切割或运输中造成的，颜色发暗黄，这种玫瑰是一定不要选的。

　　4、切忌选冷藏玫瑰：凡冷藏玫瑰，对花色不好，会变颜色的，经风一吹马上落叶、落花瓣，所以在选择玫瑰的时候，一般要选择精神的。

玫瑰花可以放卧室吗

　　玫瑰花不可以放卧室，这是因为玫瑰花需要光照充足、适当通风的生活环境，并且放卧室会影响睡眠，如果对花粉过敏，所以不可以将其放在卧室。1、光照充足：玫瑰适合在光照充足的环境中生长，所以一定要放在阳光充足的地方。室内缺光不仅会导致过度生长，还会影响其开花。2、适当通风：室内通风不畅，空气质量低，室内含氧量降低。这不仅不利于植物的生长，也影响了居民的健康。如果环境潮湿，也会滋生细菌，引发各种病虫害。3、晚上呼吸：因为玫瑰只能在晚上呼吸，会导致空气质量下降。4、谨防过敏：玫瑰在开花时会散发香味，长时间闻可能会引起胸闷。另外，对花粉过敏的人一定不要把花粉放在室内。