绩溪县金沙镇：小小羊肚菌撑起“致富伞”
日前，走进位于绩溪县金沙镇黄土坎村的羊肚菌种植基地，一排排黑色大棚整齐排列在田间地头。往棚内一瞧，羊肚菌长势喜人，一朵朵呈灰褐色小伞状的菇朵含羞带怯地探出小脑袋，小伞下是一根根乳白色的菌杆，正努力汲取着土壤里的养分。
“我是从2020年开始种羊肚菌的，目前规模已达到40亩左右。今年长势很好，亩产能达800斤左右，而且最近羊肚菌行情也不错，基地价格在每斤80元左右。”基地负责人许泽峰热情地介绍了起来。
据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，有“素中之荤”的美称。一次偶然的机会，定居上海的许泽峰了解到羊肚菌的良好市场前景，经过一段时间的学习和调研，他决定回乡种植羊肚菌。
“羊肚菌对环境要求很严格，绩溪独特的自然资源优势和气候优势，正好适宜生物菌类的生长培育。”许泽峰说，2020年3月，他在黄土坎村流转土地13亩，新建了大棚7个，采取“公司+农场+农户”的形式发展羊肚菌种植。截至目前，金沙镇黄土坎村的羊肚菌基地规模已达40余亩，大棚26个。
在许泽峰和农场工人的精心照顾下，羊肚菌在温暖湿润的环境中破土而出。由于羊肚菌冬播春收，种植期在每年的11月至次年的4月，正好是农闲时间，很多附近的农户在家门口实现了就业。“农场长期聘用当地群众参与羊肚菌的管护、采摘等工作，在用工高峰期每天有20多人上班。”他说。
为了更好地促进农民增收，近年来，金沙镇结合本地实际，规划了一二三产业融合的发展思路，利用“中国最美银杏古村落”草节湾村的优美环境，以及章家湾、草节湾、汪洋坦组等地的交通条件便利、水利供应充足、土质松软适合菌类生长的特点，持续吸引本地和外地食用菌生产经营实体来此经营，探索推进“农旅融合”发展。
2021年，金沙镇利用乡村振兴项目——黄土坎生态园项目，吸引了绩山农业科技有限公司入驻，并成功投产年产10吨羊肚菌鲜品，主要销往上海、广州等大城市。2022年，该镇实施了“黄土坎草节湾羊肚菌产学研项目”，与绩山农业合作社利用草节湾小学等闲置集体资产建设羊肚菌等冷菌类制种研发实验中心，目前已建成使用。值得一提的是，当年金沙镇还与绩山农业合作社、心心食用菌家庭种植农场合作申报“黄土坎羊肚菌产业项目”，租用120亩土地建设羊肚菌从制种到出售的生产线，目前也已建成投产。
下一步，金沙镇将加大“双招双引”力度，吸引更多的食用菌或农产品生产经营企业来草节湾发展，扩大规模，逐步形成“旅游+采摘+销售”的食用菌生产基地，小小羊肚菌已撑起乡村振兴的“致富伞”。（胡甘霖 全媒体记者 顾维林）
绩溪县金沙镇：小小羊肚菌撑起“致富伞” 2023-04-18 08:10 中宣在线日前，走进位于绩溪县金沙镇黄土坎村的羊肚菌种植基地，一排排黑色大棚整齐排列在田间地头。往棚内一瞧，羊肚菌长势喜人，一朵朵呈灰褐色小伞状的菇朵含羞带怯地探出小脑袋，小伞下是一根根乳白色的菌杆，正努力汲取着土壤里的养分。
“我是从2020年开始种羊肚菌的，目前规模已达到40亩左右。今年长势很好，亩产能达800斤左右，而且最近羊肚菌行情也不错，基地价格在每斤80元左右。”基地负责人许泽峰热情地介绍了起来。
据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，有“素中之荤”的美称。一次偶然的机会，定居上海的许泽峰了解到羊肚菌的良好市场前景，经过一段时间的学习和调研，他决定回乡种植羊肚菌。
“羊肚菌对环境要求很严格，绩溪独特的自然资源优势和气候优势，正好适宜生物菌类的生长培育。”许泽峰说，2020年3月，他在黄土坎村流转土地13亩，新建了大棚7个，采取“公司+农场+农户”的形式发展羊肚菌种植。截至目前，金沙镇黄土坎村的羊肚菌基地规模已达40余亩，大棚26个。
在许泽峰和农场工人的精心照顾下，羊肚菌在温暖湿润的环境中破土而出。由于羊肚菌冬播春收，种植期在每年的11月至次年的4月，正好是农闲时间，很多附近的农户在家门口实现了就业。“农场长期聘用当地群众参与羊肚菌的管护、采摘等工作，在用工高峰期每天有20多人上班。”他说。
为了更好地促进农民增收，近年来，金沙镇结合本地实际，规划了一二三产业融合的发展思路，利用“中国最美银杏古村落”草节湾村的优美环境，以及章家湾、草节湾、汪洋坦组等地的交通条件便利、水利供应充足、土质松软适合菌类生长的特点，持续吸引本地和外地食用菌生产经营实体来此经营，探索推进“农旅融合”发展。
2021年，金沙镇利用乡村振兴项目——黄土坎生态园项目，吸引了绩山农业科技有限公司入驻，并成功投产年产10吨羊肚菌鲜品，主要销往上海、广州等大城市。2022年，该镇实施了“黄土坎草节湾羊肚菌产学研项目”，与绩山农业合作社利用草节湾小学等闲置集体资产建设羊肚菌等冷菌类制种研发实验中心，目前已建成使用。值得一提的是，当年金沙镇还与绩山农业合作社、心心食用菌家庭种植农场合作申报“黄土坎羊肚菌产业项目”，租用120亩土地建设羊肚菌从制种到出售的生产线，目前也已建成投产。
下一步，金沙镇将加大“双招双引”力度，吸引更多的食用菌或农产品生产经营企业来草节湾发展，扩大规模，逐步形成“旅游+采摘+销售”的食用菌生产基地，小小羊肚菌已撑起乡村振兴的“致富伞”。（胡甘霖 全媒体记者 顾维林）
责任编辑：夏彩云
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