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“葡萄疏花疏果”不仅粒大、均匀，而且无小果，让人看了就想吃！

花匠小妙招
2024-12-26 10:44

葡萄是我国主要水果之一，每年的4月份葡萄开始萌芽，5月份开花，7-10月份葡萄分早晚品种逐步上市，所以葡萄从萌芽到成熟上市大概在90-170天左右，因为葡萄品种比较多，市场竞争比较激烈，尤其是对葡萄的品质要求，不仅是粒大、均匀、美观、甜度一样都不能少，那么就有果农问了，如何才能种出高颜值的葡萄呢？

废话不多说，先上一张图，

一针见血，扎不扎心！

从这张照片中，我们不难看到，左边的葡萄不仅粒大、均匀，而且无小果，果穗整齐、美观，让人看了就想吃。而右边葡萄呢？果粒巨细不一，果形不整齐，实在是难等大雅之堂，也绝对卖不出好价钱！为什么呢？

笔者认为，最主要的原因就是葡友们在疏花疏果时，没有做到“该出手时就出手”。

其实，在葡萄栽培过程中，不管我们如何施肥打药，果树能吸收、合成的养分都是有限的，如果挂果过量，不仅会因为养分不足导致部分果粒过小，果穗出现大小粒，还会产生不着色或者着色困难、成熟期不一致的问题。严重的，甚至会造成树势早衰，产量出现“大小年”情况，还会缩短果树寿命。所以说，只有合理的疏花疏果，控制挂果量，才能实现葡萄的稳产、丰产、优质。具体要怎么做呢？一起来看看。

据笔者了解，现在常规的疏花疏果方法是在花前疏除过多花穗，保留的花穗去除副穗和部份穗尖；在葡萄座果后，果粒直径0.8-1.0cm时进行疏果，具体疏果方法是对着生较密部位的果粒一一进行剪除。

基本操作如下：

花前5-10天按旺枝每枝保留1-2个花穗、中庸枝每枝保留1个花穗、弱枝不留花穗的原则进行疏花穗；等到葡萄座稳果后，开始疏果，具体疏果方法是，剪除0.5-1cm长的穗尖，保留穗尖以上长度为10-12cm的穗轴上的小穗，其余小穗剪除；

最后还需要对保留下的小穗，再按以下方法疏果，从穗轴基部往下第二小穗开始，按“去一留一”方法疏除部份小穗；靠近穗轴基部的第一个小穗保留8-10粒幼果，靠近穗尖部的小穗保留2-3粒幼果，其它小穗保留4-7粒幼果。

为了进一步提高最终所得葡萄果实的品质及栽培效益，在上述方法的谢花座好果后疏果步骤中，对于粒重6-10克的品种，优选是控制每穗保留幼果60-80粒，使单穗重控制在500-600克。进一步地，对于粒重为8-10克的葡萄品种，更优选控制每穗保留幼果60-70粒；而对于粒重为6-8克的葡萄品种，则优选控制每穗保留幼果70-80粒。

总结，此次葡萄疏花疏果，主要采用“去一留一”方法，具体就是按去除一个小果穗后保留一个小果穗，之后再去除一个小果穗后保留一个小果穗，按此顺序依次进行。在完成上述座稳果后疏果步骤后，随着幼果膨大，可能会出现少量果穗仍存在个别果粒着生较紧密的现象，需在果实套袋前，再对果粒着生较紧密的部位进行疏粒，使果粒着生疏密适中，不相互挤压，以进一步提高产品的外观品质。

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