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果树管理：柠檬保花保果及采收技术

花匠小妙招
2024-12-26 10:44

柠檬芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

春花夏果是柠檬经济栽培价值较高的季节，但由于春季柠檬多数的着果率只有2％，高的也只能达到7％左右，大部分花均不能结成果实。因此，做好保花保果工作，显得特别重要。

柠檬保花保果方法

1、春、夏两季修剪法：一是对于花量较少，而春梢营养枝偏多的树，要进行合理的春剪，及时处理营养春梢，一般剪去顶部及外围的营养梢1／3～1／2，以减少新梢生长对营养的消耗，提高座果率，修剪时间从现蕾起至4月下旬止，宜早不宜迟。二是尽早剪除被害的干枯枝叶，减少树体水分蒸腾，防止继续枯枝。开春后萌芽前，进行全面修剪。剪除无花、无叶的花序枝、病虫枝、无叶衰弱枝、阴蔽枝。一般生长正常的枝梢宜轻剪，特别是要少短截，尽量多保留绿叶与花芽，结果能力较强，不可轻易剪除，增加开花结果量。夏季控制夏梢的抽发。

2、加强肥水管理法：按照肥水管理要求做到适时合理施肥和果园排水及灌水工作。落叶多的柠檬树，宜少量多次追肥。花量少的树，要严格控制梢前氮肥用量。干旱根系受到损伤的柠檬园，要重视叶面施肥。花期、新梢生长期，多次喷施叶面肥，提高花的质量。为了缓解梢与蕾、梢与果的营养竟争矛盾，从现蕾到第二次生理落果前要多次喷施叶面肥，其中花前喷2～3次，花后喷1～2次。叶面肥种类有：4％+0.3磷酸二氢钾混合液、绿芬威1000倍液、高美施500倍液、施丰乐（1克兑水50千克）等。同时还要补充硼、锌、铁、锰、镁等微量元素。重施谢花肥，提高座果率。在谢花70％时，要及时施用一次优质、速效肥料，依树冠大小而定，每株施用沼气液或沤熟粪水10～25千克或复合肥0.5～1千克。

3、疏花疏果法：协调叶果比是柠檬获得丰产的基础。花量过多，常使养分分散，引起营养生长与生殖生长的失调，增加落花落果，产量下降。因此，要根据营养状况及时疏花疏果。主要措施：现蕾后，疏剪无叶花序，花蕾现白时，摘除病虫危害、畸形、无叶退化、密生小花蕾，维持花、老叶、新叶为1：1：0.5至0.7的比例。谢花后疏除发育不良的无叶小果、畸形果、病虫果，保持每个果有10至20片正常功能叶的叶果比关系。新梢生长旺盛，花量少的枝，喷洒500至700ＰＰＭ多效唑，同时要抹芽、摘心控梢。在第二次生理落果后到9月可将病虫果、小果、畸形果人工疏除，再结合树势强弱和树冠大小进行疏果定果。如密植园的初结果树，每株保留生长发育良好的果子50～70个；结果盛期平均每树可留生长良好的果子150～200个左右为宜，具体留果量应因品种而异。从而提高果实单果重量，增加优质果的比例，提高商品性能，增加经济效益。