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食用向日葵生产技术

花匠小妙招
2024-12-26 12:10

1、食用向日葵生产技术高等教育自学考试毕业论文论文题目: 食用向日葵生产技术作者姓名: 专业：现代农业管理主考学校：甘肃农业大学准考证号： 440113218019 指导教师姓名职称：甘肃省高等教育自学考试办公室印制2014年10月现代农业管理本科论文食用向日葵生产技术The production technology of confectionery sunflower目录摘要3关键词3引言3正文31播种前的准备3 1.1选地3 1.2向日葵播前土壤除草32播种前种子的处理43播种4 3.1播期4 3.2播种量4 3.3带种肥54田间管理55收获与种子贮藏76向日葵的主要病害7 6.1菌核病的典型危害症状7 6.2向日葵列当的发生及防治87结论8参考资料8致谢9食用向日葵生产技术柳喜强（甘肃农业大学生命科学技术学院现代农业管理 730070）摘要本文着重研究、调查食用向日葵的生产技术环节，针对性的与老旧技术、生产器械相比较，参考国内外先进技术，在向日葵播种前的土地处理、杂草清除、播种方式、播种量、苗期管理、花期管理、收获和向日葵主要病害等发面提

2、出高效的生产技术。为食用向日葵的产业化生产提供理论依据。关键词食用向日葵生产技术防治方案食用向日葵，属植物界被子植物门，双子叶植物纲、菊目、菊科、向日葵属、向日葵种，与油葵、观赏型区别。果实类型属于瘦果，果实名称为葵花籽，俗称瓜子。1年生草本，高1-3米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶通常互生，心状卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，极大，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花子。性喜温暖，耐旱。原产北美洲，世界各地均有栽培。现如今国内外对食用向日葵的需求日益加大，食用向日葵的上产也成为不少农户的选择，科学有效的现代管理技术和病虫害的综合防治技术对农业生产具有重要而深刻的意义。1.播种前的准备1.1选地选择土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤粘性相对较小的地块。不宜重茬。1.2向日葵播前土壤除草常用除草剂有氟乐灵，整地后于

3、向日葵播前进行土表喷雾，氟乐灵的用量，根据土壤质地而增减。粗粘土每公顷用48%氟乐灵乳油1050ml1200ml，中壤土1500ml1650ml，细壤土2100ml2250ml。施药后均需及时用圆盘耙混土，混土深度为8厘米10厘米，然后再用钉齿耙对角耙一遍，使药土混合均匀。恶草灵：每公顷用量50%去草津可湿性粉剂3750g4500g；25%恶草灵乳油6000ml7500ml。恶草灵在土壤湿度较高情况下防效较好。每公顷用量为，5%精禾草g900ml2025ml；10.8%高效盖草能450ml；15%精稳杀得乳油1950ml；12.5%拿捕净1500ml2250ml；6.9%威霸浓乳剂600ml900ml。2.播种前种子的处理常见的种子处理方法有：一、晒种：选晴天，把种子摊开晾晒1-2天，能促进种子内酶的活动，提高发芽率；二、2.2 冷水浸种：冷水浸种4小时，可吸收种子发芽所需水分的25-30%，能提前1-2天出苗。三、2.3 盐碱水浸种：目的在于从种子萌动期就接受盐碱锻炼。方法是：取1kg盐碱土加5升水，去杂质泥渣后配成“盐碱水”，浸种12小时后捞出，用清水漂洗一下，置3-5下保湿5-7

4、天后播种，能提高种子抗盐碱能力和出苗率。四、药剂拌种：将50%多菌灵可湿性粉剂加水稀释成0.6%浓度的药液，喷雾拌种，可杀死附着在种子表面的小菌核和菌丝态，可长期保持发芽力，延长种子寿命。3.播种3.1播期当5cm土层温度5即可播种。播期选择的基本原则是：第一，根据盐碱发生规律，适当早播或晚播，使幼苗避开盐碱为害；第二，根据品种生育期进行春播或夏播；第三，根据发病规律调整播期，使其避开病害多发季节；第四，根据生长特性调整播期，使开花灌浆期避开28以上高温天气。3.2播种量根据品种特性和栽培要求确定播量。一般人工点播每667需种600g，机播需种700g。3.3带种肥种肥用量每667穴施或条施磷酸二铵5-8kg，或三料磷肥10kg。3.4播种方式播种时墒情要好，深度3-4cm为宜。播种方式有：一、人工或机力作畦，点播或开沟条播：二、精量点播，每穴1-2粒。干旱地区可采取深开沟浅覆地的方法，将种子播在墒情较好的湿土上。栽植密度为65厘米60厘米，每穴一株。补苗间苗向日葵育苗带土移栽，成活率高达90%以上。补栽宜早宜小，最好在12对真叶，苗高不过1520厘米时进行，按行株距定苗，每穴

5、一株。3.5 环境要求：向日葵在幼苗阶段和成熟阶段，均有较强的耐低温能力。种子在24时开始膨胀萌动，4时即能发芽，5时可以出苗，810即能满足正常出苗的需要。幼苗可经受几小时4的低温，低温过后仍能恢复正常生长，具有较强的抗寒性。在气温高达50相对湿度30%55%时，凭借叶片的蒸腾作用来调节体温，仍能进行正常的生理活动。但如果气温高于40，同时相对湿度达到90%时，表现为生长停止，抗病力减弱，并导致叶斑病和锈病的发生。4.田间管理4.1定苗及早定苗，有利于培育壮苗，也有利于花盘发育。定苗应在2对真叶时进行。4.2合理密植食葵的发芽率和出苗率低于油葵，顶土能力也不如油葵。为保证出苗株数，实际播量比计算播量应加大10-20%。食葵的自我调节能力很强，种植密度大则花盘小籽粒小；密度小则花盘大籽粒也大。在既保证产量、又保证商品性的前提下，667保苗株数应保持在3000株左右为宜，行距60-70cm，株距30-35cm。4.3中耕除草全生育期中耕2-3次。第1次中耕在1-2对真叶时结合间苗定苗进行，深度10cm。第2次中耕在定苗后1周进行，深度15cm。第3次中耕在封垄前完成，结合开沟、培土

6、、施肥，深度20cm。4.4开沟追肥第3次中耕时进行，以氮磷肥为主。每667磷酸二铵5kg，尿素10kg，混合均匀后施入土壤。通过开沟培土，保证次生根生长发育，防止倒伏，减少子叶节以下基部分枝。4.5灌水采用沟灌方式，减少每次灌水量的方法可有效防止倒伏。推迟灌头水时间，能有效地控制食葵株高。一般株高1.5米的品种，灌头水时应在花蕾直径4-5cm时进行，二水在初花期，三水在灌浆期。株高2米左右的品种，灌头水时间在开花前45天进行（旱情严重，灌水提前），二水在头水后6-7天，三水在灌浆期。4.6 授粉向日葵是一种异花授粉作物，它着生在花盘上的上千管状小花，是靠昆虫传粉而受精结实的。如果在向日葵开花期间，昆虫减少或气候不利，就会降低授粉率，特别是在没有蜜蜂传粉的地方，因授粉不好会出现秕粒，造成减产。所以种植向日葵，一定要应进行人工辅助授粉。据试验结果表明：人工辅助授粉次数愈多，其结实率就愈高。如：进行一次人工辅助授粉的葵花结实率为83.2%，可增产14.2%；进行二次的结实率为85.9%，增产18.3%；进行三次的结实率为89.1%，增产20.3%。人工辅助授粉操作方便，简而易行，应当

7、大力推广。在生产中常进行辅助授粉，提高结实率。由于大量施用化学农药杀灭昆虫媒介，使自然界的虫媒减少，导致向日葵授粉不良。可以采用放蜂传粉和人工辅助授粉。4.6.1 放蜂传粉。在向日葵生产上，为提高结实率，有条件的地方可采用放蜂传粉。4.6.2人工辅助授粉。在昆虫和蜜蜂不足的情况下，要积极做好人工辅助授粉。人工辅助授粉时期应在整个田块70%以上的向日葵植株开花、单盘开花2-3天后进行第一次授粉，每隔两天授粉一次，共授23次。时间在上午912时。下午在36时授粉比较适宜。以后，每隔3天一次，共授粉2-3次。人工辅助授粉可采用“对花盘”、“粉扑子”、“棉线手套”等方式进行花盘间相互传粉。4.6.2.1粉扑子授粉：用直径10厘米左右的硬纸板，铺上一层棉花，蒙上纱布即可使用。先用粉扑子在花盘上的开花部分，连续轻按几下，然后用同样的方法逐个的在其他花盘上作业，直至授完为止。粉扑子上粘着的花粉越多，柱头选择异株花粉的机会越多，结实效果就越好。还可用鸡毛掸子轻轻擦花盘完成辅助授粉工作。4.6.2.2花盘接触法：这种方法简便。在向日葵开花期间，将相邻两行的花盘逐对面面相摩擦即可。这种方法只是两个花盘互换

8、花粉，柱头选择花粉的机会少，效果不如粉扑子。还应小心避免扭伤折断盘茎。5收获与种子保存5.1收获根据不同品种的特性，选择不同的收获方法：籽粒较小、不易落粒的品种，采用机收机脱；籽粒较大、易落粒的品种，采取人工收割、人工脱粒的方法。同时及时收割、脱粒，及时晾晒、清选、装袋。按皮壳颜色和籽粒大小分开脱粒，保证商品整齐一致。5.2种子保存储藏条件：食葵籽粒应在15以下的室内储藏，并注意通风干燥，不要置于室外长时间暴晒。储藏时间不宜超过一年，时间过长会使籽仁内的油分酸败。向日葵种子储存的安全程度，主要取决于种子含水量。种子的安全含水量要求降至10-12%以下，净度应达到98%以上，相对湿度20%左右，在这样的环境中种子呼吸微弱，新陈代谢缓慢，基本处于休眠状态。6.主要病害及防治6.1菌核病向日葵菌核病，又称白腐病、烂盘病。6.1.1病原体向日葵菌核菌Sclerotinia sclerotiorum(Lib.)de Bary属于子囊菌亚门真菌，盘菌纲、柔膜菌目、核盘菌属。该菌的发育过程包括菌丝、菌核和子囊盘三个阶段。菌丝体白色。菌核黑褐色，扁平、圆形或不规则型，大小不等。菌核萌发产生子囊盘或菌丝体，一般表皮受到损伤或表皮白的菌核萌发后形成菌丝体，而成熟的菌核易萌发产生子囊盘。子囊盘淡褐色至黄褐色，漏斗状、盘状或蝶状。子囊盘上着生子囊，子囊棍棒状,顶壁较厚。子囊内含8个椭圆形、单孢、无色的子囊孢子向日葵菌核菌Sclerotinia sclerotiorum(Lib.)de Bary属于子囊菌亚门真菌，盘菌纲、柔膜菌目、核盘菌属。该菌的发育过程包括菌丝

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