向日葵什么时候收获好呢？怎么贮藏？
立秋
立秋是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。也就是说从今天开始我们就在走入“秋高气爽”，小编曾经看到过一句话“秋天，向日葵的花盘外的花瓣谢了，里面的果实饱满了。这时，它低下了头，好像在向人们暗示成熟的喜讯。”这也是我们目前的情景了。今天我们的主题就是向日葵的收获与贮藏。
向日葵栽培的好不好，关系到向日葵的收获获益情况，合理的向日葵栽培技术，才会有向日葵的大丰收，下面简单说下向日葵的收获与贮藏。
选择好向日葵的最适收获时期，也是获得更高效益的关键措施。收获过早籽粒不饱满且皮色不好看，收获过迟易落粒造成减产。当向日葵花盘背变成白黄，边缘2cm变为褐色，植株中上部叶片黄化脱落，种子皮壳变硬现出本色时为收获适期。割盘收获后及时晒干、脱粒精选包装城垛，用苫布苫好，防止淋雨。食用种含水量要降到10% - 12%，油用种则要降到7%，才能安全贮藏。
（1）适时收获：
当向日葵秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色时，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯中变成本品种特有颜色，黑中透亮，带有小白条纹，种仁里没有过多水分，此时收获最为理想。
（2）脱粒晾晒及贮藏：
根据不同品种的特性，选择不同的收获方法：籽粒较小、不易落粒的品种，采用机收机脱;籽粒较大、易落粒的品种，采取人工收割、人工脱粒的方法。将收获的葵花头平摊于场上，晴天晾晒2~3d，粒变小松动，用机械、木棒或链枷敲打，机械脱粒可能造成碎籽或脱色等。
脱粒产品经过晒风场后，杂质在2%以下，水分10%以下，即种皮坚硬、手指按压较易裂开、籽仁用手碾磨较易破碎时，便可进行装贮，装贮时须分级包装，严禁与其他品种葵花混装，销售分级出售，可明显增加效益。葵花收获后应注意贮藏条件，即应在低温、干燥、通风环境下贮藏，应在15℃以下的室内储藏，并注意通风干燥，不要置于室外长时间暴晒。储藏时间不宜超过一年，时间过长会使籽仁内的油分酸败。做到防潮隔湿、通风防漏等。
清除病残体。将病株及时带出田外，集中烧毁或深埋，覆膜田要及时清除残膜，净化农田。
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