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花生形态6/6：荚果：发育过程与四大影响因素

花匠小妙招
2024-12-26 15:42

一.荚果的形态

花生果实为荚果，果壳坚硬，成熟后不开裂，各空间无横隔，有或深或浅的缩溢，称腰果，果型因品种差异，大体可分为以下类型：

1）普通型：荚果多具2粒种子，果腰较浅。

2）斧头型：荚果多具2粒种子，前端平，后室与前室成一拐角。

3）葫芦型：荚果多具2粒种子，果腰深，果型似葫芦。

4）茧型：荚果多具2粒种子，果腰极浅，果嘴不明显。

5）曲棍型：每荚种子多在3粒以上，各室间有果腰，果壳的腹缝方面形成几个突起，先端一室稍向内弯曲，似拐棍，果嘴突出如喙。

6）串珠型：每荚种子多在3粒以上，排列似一串珠，各室间果腰不明显，果嘴不甚明显。

2、荚果的发育

从子房开始膨大到荚果形成，整个过程可粗略的分为两个阶段，即荚果膨大阶段和充实阶段。前一段主要表现为荚果体积急剧增大。果针入土7-10天，即成鸡头状幼果，10-20天体积体积增长最快，20-30天长到最大程度。但此时荚果含水量多，内含物主要为可溶性糖，油分较少，果壳木质化程度低，前室网纹不明显，荚果光滑，白色。后一阶段主要是荚果干重（主要是种子干重）迅速增长，糖分减少，含油量显著提高，约在入土后50-60天，干重增长基本停止。在此阶段果壳也逐渐变薄变硬，网纹清晰，种皮变薄，呈现品种本色。

3、影响荚果发育的因素

1）光照的影响

果针入土后25天内，不能暴露在光下，否则花生无法形成完整的胚。但对于花生植株的遮光却会造成减产，光照不足会促使株高增加，根/冠比降低，开花期延迟，单株花量降低。结荚期和饱果期需要足够的光照。

2）水分的影响

花生是一种耐旱植物，但是在某些特定的生理时期，缺水仍会影响花生的产量和收成。苗期干旱对荚果的产量影响最小，其次是果实的成熟期、开花期。下针期、结荚期对水分需求量较大，花生结荚期，除却根系外，果针处缺水，也会严重影响果实的发育。

3）温度的影响

果针发育对温度的有较高的要求，温度在15℃以下，39℃以上时，花生果针不发育。综合来讲，温度在23-27℃之间，花生荚果可以得到良好的发育。

4）营养元素的影响

花生秕果数随钾肥用量增加而减少。饱果数、百果重、出仁率和荚果产量随着钾肥用量增加而增加。研究普遍表明，氮磷钾三因子对产量的影响大小顺序是：钾>磷>氮。

花生生产中中微量元素也起着很重要的作用。施钼肥可以提高根瘤菌的活力，增强对氮的利用，增加结实数和饱果率。硼能除尽花生对氮、磷、钾特别是钼的吸收，并促进花生生殖器官的发育，增强根瘤菌固氮能力，提高脂肪含量，有利于受精结实。锌能促进花生对氮磷钾的吸收，促进茎叶生长，增加结果数和荚果重。大田表明“福达”拌种肥与叶面喷施十二元素“丰洽多保”可以有效的补充中微量元素，达到营养均衡的最佳效果。钙是花生需要量较大的元素之一，使用钙肥花生的株高、结荚枝数、饱果数、荚果重和籽仁重等指标均有大幅度提高。（福达花生网整理）