绿豆芽有哪些营养功效呢？？
绿豆芽有以下营养功效：
1. 含有丰富的维生素C：绿豆芽富含大量的维生素C，其含量比绿豆还要高。维生素C能促进人体对铁质的吸收，同时还有抗氧化、防止便秘、降低胆固醇、滋润皮肤等功效。
2. 含有大量的水分：绿豆芽的热量很低，而且还含有丰富的水分，对于需要补充水分的人群来说，是非常好的选择。同时，由于它具有利尿作用，还可以帮助身体排出多余的废物和毒素。
3. 含有大量的膳食纤维：绿豆芽的膳食纤维含量非常丰富，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。同时，它还能减缓胃部对葡萄糖的吸收，降低血糖。
4. 含有大量的叶绿素：绿豆芽含有大量的叶绿素，这种物质有助于排毒，促进血液循环，保持皮肤健康。
5. 含有大量的钙质：绿豆芽中的钙质含量虽然不高，但是它还含有丰富的钾元素，对于需要补钙的人群来说，也是非常适合的食物。
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