发绿豆芽的做法和步骤图解
发绿豆芽
发绿豆芽的食材和调料
发绿豆芽的做法与步骤
第1步.1.50-60度水（冬天用比手温稍高点温水），泡绿豆10-12小时（盖深色布避光泡）.夏天泡六~八小时。 2.泡好后，置漏水容器上，放上豆子，盖妙洁抹布（洗碗布，打湿拧干）.夏天用孔稍大点的蒸屉布（较薄，较透气）。 3.取蒸屉（带孔的）平盘子，等芽长2-3厘米时，压2斤重物（可以碗中加水充当重物）. 当豆芽长3到4厘米长，可去掉重物 4.盖上快递纸箱，确保四面不透光线，尽量不见风
第2步.4小时浇水一次（日浇3-4次）.每天避光状态下通风二次（冬天不用通风）。浇水时可在卫生间乌漆抹黑环境下浇水确保避光 等芽长5厘米，叶将开未开时收获。
第3步.用艾米居家日用，店铺的沥水篮好用。主要夏天时比木桶通风，剪根时也好剪，小刀一刮，全清理干净根须。
小贴士
豆子量要参考桶大小，不能贪多，一次发超桶负荷量，会烂一小部分。猜你喜欢的菜谱
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