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卷心菜芹菜都便宜了，平菇价格“腰斩”

花匠小妙招
2024-12-26 21:39

　　本文转自：济南时报

　　连续7天降价，济南菜价较上周环比下降16.5%

　　卷心菜芹菜都便宜了，平菇价格“腰斩”

随着本地蔬菜大量上市，济南菜价开始持续回落。10月17日，新黄河记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，15种蔬菜均价2.74元，较上周均价环比下降16.5%。卷心菜、芹菜及平菇等蔬菜降价尤为明显。该市场相关负责人表示，十月中下旬开始，山东本地蔬菜成为市场”主力军“，菜价相应下降幅度较大，但价格下行是产地转移形成的，不会持续下降，预计10月底基本上会达到稳定状态。

　　新黄河记者走访市场发现，在售的常规蔬菜中，不少菜品价格较前一周明显下降。如卷心菜前一周批发价是2.6元/斤，目前是1.4元/斤；芹菜前一周批发价是4元/斤，当前售价直接跌至2.6元/斤；菜花也从上一周3.6元/斤降至当前2.7元/斤。菌菇类菜品降幅明显，其中，平菇由上一周5元/斤降至目前2.3元/斤。

　　匡山蔬菜批发市场统计数据显示，15种蔬菜均价2.74元，较上周均价环比下降16.5%。从价格方面来看，2024年第42周15种常规蔬菜中3涨，1持平，11降低。本周涨价的蔬菜平均涨幅0.1元/斤，降价的蔬菜平均降幅为0.78元/斤。

　　从销量方面来看，本周销量将近20000吨，日均2800余吨。销量上涨明显的分别为：大白菜（+280.4吨）、洋葱（+207.9吨）；销量减少明显的分别为：土豆（-207.1吨）、茄子（-30吨）。

　　不仅是济南，全国蔬菜价格也进入了下调区间。10月16日，“农产品批发价格200指数”为130.38，比前一天下降0.50个点。“菜篮子”产品批发价格指数为133.03，比前一天下降0.59个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.83元/公斤，比前一天下降1.5%；重点监测的6种水果平均价格为7.27元/公斤，比前一天下降0.7%。

　　据介绍，目前蔬菜供应最紧张的阶段已经过去，后续产地蔬菜已经开始接续上市。目前供应链接续不畅的只有西红柿、椒类以及部分豆角类蔬菜，近期也能得到缓解。

　　山东是我国蔬菜产量第一大省，年产量超过9000万吨。山东潍坊寿光是全国重要的蔬菜生产基地和集散中心，来自河北、内蒙古、宁夏、山西、陕西以及东北地区的西红柿、黄瓜、白菜、芹菜、西葫芦等蔬菜在这里交易，目前日交易量约6500吨。

　　“已经连续超过7天降价。”匡山蔬菜批发市场相关负责人王先生表示，蔬菜价格随着产地的转移，整体价格呈明显下降趋势，大白菜、卷心菜、芹菜等蔬菜降价尤为明显。以芹菜为例，产地由河北张家口转移至山东禹城，距离近运输成本下降，价格也随之明显下降。同时，近期天气条件良好，进而使得蔬菜品控稳定。

　　“根据以往经验，10月中下旬随着山东本地的蔬菜上市，价格的下降幅度较大，但价格下降是产地转移形成的，价格不会持续下降，预计10月底基本上会达到稳定状态。”王先生说。（济南时报·新黄河客户端记者苏冉）

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