水果加热后甜度会的变化应当是()。

• 花匠小妙招
• 2024-12-27 01:27

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第2题

将一些沙子从室温（25℃）开始持续加热，加热一段时间后停止加热，沙的温度会如何变化（）

A.加热时,沙的温度会逐渐升高，停止加热后，沙的温度会立刻下降

B.加热时,沙的温度会逐渐升高，停止加热后，沙的温度继续升高，随后再下降

C.加热时，沙的温度会逐渐升高，停止加热后，会持续上升，不会下降

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第3题

含碳质量分数wC=0．3％及wC=1．2％的φ5mm碳钢试样，都经过860℃加热淬火，试说明淬火后所得到的组织形态

、精细结构及成分？若将两种钢在860℃加热淬火后，将试样进行回火，则回火过程中组织结构会如何变化？

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第4题

含碳质量分数ωC=0.3%及ωC=1.2%的5mm碳钢试样，都经过860℃加热淬火，试说明淬火后所得到的组织形态、精细结构及

含碳质量分数ωC=0.3%及ωC=1.2%的5mm碳钢试样，都经过860℃加热淬火，试说明淬火后所得到的组织形态、精细结构及成分？若将两种钢在860℃加热淬火后，将试样进行回火，则回火过程中组织结构会如何变化？

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第5题

采收后的甜玉米其甜度降低，与细胞中可溶性糖在酶的催化下转化为淀粉有关。（)

采收后的甜玉米其甜度降低，与细胞中可溶性糖在酶的催化下转化为淀粉有关。()

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第6题

一种物质或一个体系在加热条件下发生颜色明显变化的现象称为热致变色。白色的无水硫酸铜粉末吸水

后变成深蓝色的CuSO4.5 H2O，其作为有机溶剂的除水剂和掺在干燥剂硅胶中作为吸水剂就是利用了CuSO4.5H2O的热致变色特性。CuSO4.5H2O加热失水使蓝色褪去的反应为 [*] 该过程中Cu2+的配位情况及配位键长数据表示如下： [*] 其中O代表SO42-的配位氧原子。请指出这些结构对称性的变化，并解释为什么这一过程中物质会发生颜色变化。

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第7题

某黑体在λm=680nm处辐射最强，若加热该黑体使λm变化到540nm，求两种情况下辐出度之比。

某黑体在λm=680nm处辐射最强，若加热该黑体使λm变化到540nm，求两种情况下辐出度之比。

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第8题

水果对于糖尿病人，下面哪项是对的？

A.水果是好东西，多多益善，吃的多了身体就会变好

B.水果每天都应该摄入，但是不宜过量，血糖稳定期每日不宜超过350g

C.甜的水果不能吃，只能吃酸的，因为含糖分少

D.不宜吃水果，因为水果是甜的，升血糖

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第9题

调皮的小新想研究白糖加热时会发生什么变化，于是他在一个金属汤勺上放入一小勺白糖，并把它放到火上慢慢加热。白糖刚被加热时，佩佩和小新观察到白糖会慢慢熔化。白糖熔化的过程中（）产生新物质，该变化属于（）变化

A.有;物理

B.没有;物理

C.有;化学

D.没有;化学

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第10题

吃一块巧克力蛋糕比较适合搭配……（）

A.清新高酸的长相思

B.花香馥郁的格里洛

C.甜美的莫斯卡托半干白葡萄酒

D.低酸度充满红色水果香气的梅洛

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第11题

甜味素在pH（)最稳定，与（)或（)混合使用有协同增效作用，对酸性水果香味有增强作用。

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