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多年生稀特蔬菜救心菜的生态习性调12

花匠小妙招
2024-12-27 10:45

1、安徽农业大学毕业论文（设计）论文题目姓名多年生稀特蔬菜救心菜的生态习性调查赵大刚学号05104041学院园艺学院专业园艺指导教师徐强职称讲师中国合肥二o-三年四月一日安徽农业大学学生毕业论文（设计）开题报告课题名称多年生稀特蔬菜救心菜的生态习性调查课题来源自选学生姓名赵大刚专业园艺学号05104041指导教师姓名徐强职称讲师研究内容救心菜是一种新兴的菜药两用型珍稀蔬菜，具有很好的营养价值、药用价值、经济价值。为了使人们对救心菜有一个全面的了解，本文从植物学特征和生物学特性等方面做了详细的介绍，从而为救心菜栽培提供理论依据，并进一步论述救心菜的价值及其在未来的发展前景。研究计划08年12月-09年2月收集文献资料，完成开题报告，熟悉试验方法；09年3月准备试验材料、器材等，预备试验；09年4月-09年5月实施田间试验，测定植株生长发育指标；观察记录救心菜的植物学、生物学特性，整理试验数据，补充完善试验08年6月分析试验结果，论文撰写、答辩。特色与创新本文从植物学特征和生物学特性等方面做了详细的介绍，从而为救心菜栽培提供理论依据，并进一步论述救心菜的价值

2、及其在未来的发展前景。指导教师意见研究室意见院系意见主要领导签名：年月日目录摘要 1 关键词 11 调查方法 11.1文献的搜集、查询、总结11.2 实地调查12 植物学特征 22.1 根的特征 22.2 茎的特征22.3 叶的特征22.4 花的特征22.5 果实的特征22.6 种子的特征23 生物学特性 23.1 主要物候期 33 .2 对环境的要求 33.3 发芽率和发芽势 33.4 分蘖能力 33.5 繁殖技术 33.51 扦插繁殖 33.52 分株繁殖 43.53 种子繁殖 43.6 采收方法 44 栽培技术 44.1 选地整地 54.2 育苗定植 54.3 肥水管理 54.4 中耕除草 54.5 病虫害防治 64.6 越冬管理65 救心菜的价值 65.1 天然的绿色食品 65.2 营养价值 65.3 药用价值 65.4 经济价值 76 存在的问题及展望 76.1 目前存在的问题 76.2 对未来的展望 7 小结8 参考文献8 英文摘要 9 致谢9多年生稀特蔬菜救心菜的生态习性调查作者：赵大刚指导老师：徐强(安徽农业大学园艺学院合肥 230036)

3、摘要：救心菜属景天科多年生宿根草本植物，又名为景天三七，全草入中药。由于种种原因，野生数量越来越少，以致鲜为人知。救心菜是野菜的一种，是“天然绿色食品”，具有自己独特的风味，具有较好的营养价值、药用价值、经济价值，是一种新兴的菜药两用型的珍稀蔬菜。为了使人们对救心菜有一个全面的了解，本文从植物学特征和生物学特性等方面做了详细的介绍，从而为救心菜栽培提供理论依据，并进一步论述救心菜的价值及其在未来的发展前景。关键词：救心菜；植物学特性；生物学特性救心菜(sedum aizoonL),学名费菜，又名景天三七、土三七、养心菜、养心草等，属蔷薇目景天科多年生宿根肉质草本植物，食用部为幼苗及嫩叶，滑润可口，风味独特,经干燥加工成救心茶，久饮能有效防治和控制高血压，高血脂及心脏病等各种心血管疾病，是从传统野菜中培育出来的新型菜药两用的珍稀蔬菜，因其对脑心血管疾病有很好的治疗和保健作用，故名救心菜【1】。救心菜原产东亚，我国东北、华北、华东各地区有分布，生长于山地、林缘、林下、河岸及阴湿草地，较耐阴和干旱，适应性较强，营养全面，富含碳水化合物、粗蛋白、粗纤维，多种维生素和矿物

4、元素，功能多样，具有养心、宁心、平肝、清热、活血等功效，可谓是稀特的营养保健的绿色食品【2】。然而，目前国内外关于对救心菜的研究较少，尤其对他的生态习性没有做具体的介绍，因此，对救心菜生态习性的系统介绍，对于种植救心菜具有理论和实践的指导意义。1 调查方法1.1文献的搜集、查询、总结通过图书馆、资料室以及网络查询、搜集和总结救心菜的生态习性，及其它的现在未来的趋势和展望。1.2实地调查对农翠园种植救心菜的生态习性进行观察、记录和总结。2 植物学特征2.1根的特征景天三七为多年生肉质草本植物，因此它的根系属于肉质根系，其肉质根肥大、粗壮，根茎圆形、粗短，基部近木质化等特征。2.2茎的特征景天三七的茎直立、粗壮，株高约20-50c m范围内，全株无明显的毛状物质，其茎一般不发生分枝，但茎基部分蘖能力较强，能产生大量的分蘖植株，有利于植物的分株繁殖，缓解了景天三七较弱的有性繁殖，提高其繁殖系数。 2.3叶的特征救心菜的叶片呈互生或近对生状排列，有很少的叶片为3叶轮生状排列，叶色表面绿色，背面浅绿，叶片厚且肉质，叶形呈广卵形至狭倒披针形，先端钝尖，基部楔形，叶缘有不规则锯齿

5、或近全缘、光滑或略带乳头状突起，叶长为3.5-8cm、宽1.222cm左右，其叶无叶炳或叶柄极短，豆瓣形，每叶腋间都能抽生新梢。 2.4花的特征救心菜的花序为聚伞状花序，花着生于顶端，花枝平展，花密生，花下有苞叶；萼片5枚，线形或披针形，长短不等，长约为花瓣的1 /2，先端钝；花瓣5枚，黄色或橙黄色，长圆状披针形，长6-8cm，先端有短尖，背面有龙骨状突起；雄蕊10枚，较花瓣稍短，鳞片5枚细小，近正方形；心皮5枚稍开展，卵状长圆形，长6-7cm，先端突狭成花柱，基部稍合生，腹面有囊状凸起。2.5果实的特征景天三七的果实为荚果，其颜色呈黄色或红棕色，形状呈星芒状排列，形似五角星。2.6种子的特征景天三七的种子细小，平滑，椭圆形，边缘有狭翅等典型的特征。3 生物学特性救心菜属多年生植物，一次定植，可连续收获20y新鲜茎叶；当年定植，次年即进入盛产期。年亩产鲜菜可达8000-10000kg，保鲜期在10d以上，可直接供应市场，也可晒干、烘干、凉干、榨干后，周年供应市场。生长期很少发生病虫害，是发展无公害蔬菜的理想品种。3.1 主要物候期救心菜采用播种育苗时一般在3月下旬至4

6、月下旬即可开始，春秋两季均可育苗，设施条件下一年四季均可进行，苗期白天气温达到35C时要进行通风降温，一般15-20d出齐苗，苗高3cm即可移植于营养钵内或大田中，移栽后进行旺盛的营养生长，并从基部进行大量的分蘖，当苗高达到15-20cm时即为商品成熟期，即可进行采收，救心菜的花期一般在6-7月份，而果期在8-9月左右。3.2 对环境的要求救心菜喜温暖湿润气候，但又耐旱和严寒，其抗逆性、适应性强，在夏天高温条件下晒10 d也不会失水，在-5C仍可生长，-30C仍可越冬，故有“晒不干” 和“还阳草”之美称。对土壤条件要求不严格，野生的救心菜一般多生于山坡岩石上，或者生长在草丛中。我国南北方均可栽种，尤以疏松肥沃的沙质壤土，在遮荫条件下生长最好。救心菜具有耐寒（-30C可安全过冬）、耐旱（单株离土 15d栽植仍可成活）、耐阴（在落叶果树下能良好生长）等特点，病虫害少，基本上不用喷药，无农药污染。瘠薄的土地照样生长旺盛，减少了化肥污染，是优质的无公害绿色蔬菜。3.3 发芽率和发芽势景天三七的种子特别的细小，平滑，椭圆形，边缘有狭翅等特征，它的发芽率和发芽势均较低，不适宜于用种

7、子进行有性繁殖，而进行扦插的无性繁殖方式。3.4 分蘖能力救心菜虽然在茎部很少发生分支，但在其茎的基部有较强的分蘖能力，产生大量的分蘖株，有利于植物的分株繁殖，缓解了景天三七较弱的有性繁殖，提高其繁殖系数。3.5 繁殖技术救心菜因种子极小，生命力弱，生产中多以无性繁殖为主 3。3.5.1 扦插繁殖救心菜是一种种子特别小的植物，发芽率、发芽势非常的低，因此繁殖率就非常的低，因而种植救心菜，不太适合用种子来进行繁殖，而采用扦插繁殖，一般南方适合在 3 到 10月份之间进行扦插，而北方则适合在 4 到9 月份进行，如果采用设施栽培，一年四季均可进行扦插繁殖，扦插时的适合温度为18-25C。选取当年生长健壮枝条，切成10-15cm长的茎段，去掉基部叶片，每基段留3-4 片叶，打顶，插入畦内，入土 3-5cm，浇一次透水，一般7-10d生根成活，枝条最好随剪随种， 20 天后即可移栽定植。也可在大田直接扦插，定植密度为行距 25cm，穴距15cm，每穴2-3株。3.5.2 分株繁殖由于救心菜的种子特别的小，而且不容易得到种子，发芽势和发芽率非常的低，但其茎基部的分蘖能力特别的强，因此，根据救心菜的这种特性决定了它用分株的方式进行繁殖，能够减小成本增加繁殖系数。将要分株的养心菜连根挖起，按每一段带有2个以上根芽的标准进行分株，然后按株行距15cmx25cm进行分植。注意挖苗时谨慎操作，尽量不破坏母株，切下的每一段根

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