用一杯好茶，犒劳自己，温暖他人。

• 花匠小妙招
• 2024-12-27 10:48

点击抢购“真材实料好品质”的鸿运茶·特级祁门工夫红茶
好的祁门红茶，是怎么生产出来的？
春天一到，茶农们纷纷出动，来到云雾缭绕的高山之上，采摘茶树上第一批芽叶。
俗话说，高山云雾出好茶。海拔一定要高，也一定要云雾缭绕。甚至，周边还要有一块块大石头。因为，如果温度太高，光照很强，会让茶叶中的咖啡碱含量增加，氨基酸含量降低，茶叶就更苦更涩。
茶叶采摘分级之后，就要进行初制。初制过程，要经历四道工序。分别是：萎凋、揉捻、发酵、干燥。
把茶叶摊开，晾干，让叶片萎蔫凋谢。接着，揉捻，像揉面一样揉搓茶叶，形成条状。茶叶里细胞破碎，茶多酚氧化，为红茶香气打下基础。再然后发酵，茶叶变成红色。最后快烘成7分干，摊凉后，再低温烘干。
至此，初制完成。而真正费工夫的环节——精制，才刚刚开始。传统手工的精制工序，有足足十几道，主要工序大概是：筛制、切细、风选、拣剔、补火、拼配、匀堆装箱等等工序。
祁门红茶的生产工艺大概如此。是不是很复杂？
那是因为我们相信，好产地，好原料，好工艺，才能出好产品，而好产品，是我们立足的根本。
点击抢购“真材实料好品质”的鸿运茶·特级祁门工夫红茶

相关知识

雷大焰：从源头做一杯好茶
【探“店”话非遗】桂林桂花茶：一杯好茶品出桂林春与秋
广东禧积分 | 花积分犒劳自己，积分转换成实惠大礼！
爱心点点绽放幸福花 ——城南实验小学一年级部“温暖他人 幸福自己”公益实践活动展示
茶言茶语：一杯茶里的幸福
单身节，重庆时代广场用三重惊喜温暖你！
心理学的秘密力量：正确安慰别人的6个法则，温暖他人亦疗愈自己
预防新型冠状病毒，保护自己和他人
花语安慰——用花语传递温暖（安慰的花语有哪些？如何运用花语安慰他人？）
好茶知时节｜立春

网址: 用一杯好茶，犒劳自己，温暖他人。 https://m.huajiangbk.com/newsview1321485.html