吃火龙果好处多
火龙果是生活中常见的一种水果。你知道火龙果有哪些好处吗？我们来了解一下。
1.美容养颜
火龙果含糖量最低，富含维生素E和花青素，有抗氧化、抗衰老功效。火龙果富含的维生素C对女性皮肤有一定美白作用，而火龙果中的水溶性膳食纤维有润肠、通便效果，长时间食用，对保持身材、降低血糖效果极佳，且对预防大肠癌的发生有明显作用。
2.预防或是消除金属中毒
因火龙果中含有水果中少有的植物性蛋白，蛋白质是一种胶质性物质，对金属中毒有解毒功效。火龙果中的白斑白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定。例如：工业废水处理厂、废气处理回收厂的工人，很容易发生金属中毒，可以常吃火龙果预防金属中毒。
3.抗衰老
中老年患者吃火龙果能抗衰老、防止脑细胞变性，可预防老年痴呆。若是单吃火龙果效果没有这样理想，可以将火龙果与鲜虾一起烹饪。
将虾去皮后用布擦干净，腌制一段时间后，等腌出水分将水沥干，将虾放入蛋清中上浆后裹上生粉。油锅加热后把虾放入锅中，虾颜色变红就出锅，再将火龙果、西芹菜、鲜虾放入锅中略炒一下，撒上葱花即可。 （代君君 整理）
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