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【蘑菇有毒怎么辨别】

蘑菇有毒怎么辨别

2020-10-12 14:23:33  

蘑菇有毒怎么辨别

孔娟 副主任医师 营养科 中国医科大学附属盛京医院 三甲

无毒菌帽应为平直无凸起,还应有粉色或黑色的菌褶(毒蘑菇通常为白色),且菌褶应长在菌帽上,而非茎上。请记住,尽管通常这些鉴别知识适用于许多种类的蘑菇,但这并非事实。当然,如果你没有足够的把握,最好还是先不要吃东西。

2020-10-13 14:33:32

方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲

您好,毒菇具有以下特点:1毒菇,多长在污秽潮湿的地方;无毒蘑菇,多生长在林中清净的树下。毒菌,多色亮丽;无毒菌,多半为白色、黄色或茶色。三毒菇,不宜轻易被小动物啃食;无毒蘑菇,常好生蛆,小动物也爱吃。四、毒菌,易变色,破后易变色;无毒蘑菇,破后一般不变色。毒性蘑菇,用水泡过后,水象牛奶一样浑浊;无毒蘑菇,泡过以后,水依然清亮。六,毒菌,有酸、辣、苦、麻等恶味;无毒菌蘑菇无味。此外,还要注意,熟了的、发霉的、破了的或者被小动物啃过的蘑菇,也不要去采集。

2020-10-13 14:33:32

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