首先将新鲜的鱼腥草去除杂质,然后放入砂锅中加水煮5分钟左右,然后倒出汁液,然后再加入适量水,煮制五分钟,然后在倒出汁液,然后再加入适量水煮5分钟左右,倒入汁液,最后把三次得到的汁液混合以后就可以喝了。
1、煮前用冷水浸泡
黑米的米粒外部有着一层非常坚硬的种皮紧紧的包裹着,很不容易煮烂,首先将黑米洗净之后,在冷水之中浸泡,至少要3个小时以上,让它吸水膨胀,进行软化,可以提前浸泡一晚,效果会更加的好。
2、煮时少加水多搅拌
如果想把黑米粥煮的更加的软烂,就需要少加水保证黑米粥的粘稠度,同时需要不停的搅拌,避免黑米粥黏在一块受热不均匀导致糊锅,过程之中切记用小火慢慢煲,这样的黑米粥更加的香甜,营养价值更高。
3、煮粥加入其它谷物
单独只煮黑米的话不仅营养价值不够高,而且也没那么粘稠,可以适当的加入其它的谷物使它的口感变的更加的黏腻顺滑,而且其营养也会变得更加的丰富,先放入黑米熬煮一小时,后适当的加入糯米和粳米,味道会更好。
材料:葫芦瓜1根 、味精适量、酱油适量、油适量、料酒适盐适量、肉末适量。
做法:
1、葫芦瓜切好备用。
2、肉末垛成,肉泥。
3、切好葱姜蒜。
4、锅内热油,下葱姜蒜,煸炒出香味。
5、下肉末煸炒。
6、加入切好的葫芦瓜。
7、加点盐、酱油、料酒,炒香。
8、出锅前加入味精提提香。
1、准备好面条、盐、猪油、五香粉、香葱、鸡蛋。将香葱切成段备用,然后开锅烧油把鸡蛋煎熟后捞出,接着往锅中倒入适量的水,水烧开后放入面条。
2、煮面的过程中依次加入调料,最后盛在碗中加入鸡蛋和香葱就可以食用了。
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