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紫芋种植基地

花匠小妙招
2024-12-27 22:12

紫芋种植基地

紫芋生性强健，喜高温，耐阴、耐湿、基部浸水也能生长，所以常用于水池、湿地栽培或盆栽。全日照或半日照条件。

紫芋为茄科茄属一年生草本植物，又称“金芋头”、“紫糯洋芋”，是马铃薯的一个变种，为传统的优良农家品种，主产于云贵两省交界的高寒冷凉山区，种植历史悠久。2002年后，我国西北地区逐渐引进栽培。紫芋商品薯表面呈茄紫色，淀粉含量高，品质糯性、口感佳，具有特殊的香味，营养十分丰富，食用价值和用途较为广泛。
紫芋的子房绿色，长约1毫米，多少侧向压扁，柱头脐状凸出，黄绿色，4-5浅裂，1室，侧膜胎座5。胚珠多数、2列，绿色或透明，半倒生或近直立，卵形，珠被2层，珠柄弯曲。雌花序中不育中性花黄色，棒状，截头，长3毫米，粗1毫米。雄花倒卵形，淡绿色，顶部截平，边缘具纵长的药室，顶孔开裂。花期7-9月。
紫山芋还含有黏膜蛋白，具有作用。所以紫山芋具有营养价值高，保健功能强的特点。紫山芋也可以被加工提取天然色素做食品添加剂或制成饮料。
紫芋繁殖要点大多采用无性繁殖。母芋上的小芋少5～7个，多达20个以上，收获后干藏，春季定植即可。适应地区原产亚洲南部，我国各地南方均有栽培。
紫芋（拉丁学名：ColocasiatonoimoNakai），是单子叶植物纲天南星科芋属植物，各地均有栽培。叶片盾状，长40-50厘米，宽25-30厘米；花黄色、顶部带紫色，花期7-9月。块茎、叶柄、花序均可作蔬菜。