芋头花种植技术与管理（芋头花）

2024-10-15 20:01:04

导读大家好,小小发现芋头花种植技术与管理，芋头花这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题，现在让我带着大家一起来看看！用料 ...

大家好,小小发现芋头花种植技术与管理，芋头花这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题，现在让我带着大家一起来看看！

用料茄子一个芋头花 4到5根蒜一个辣酱适量豆瓣酱适量老酱适量香辣酱适量肉末适量生抽适量白糖适量鸡精适量干辣椒两个酱爆芋头花的做法把芋头花茎上的皮撕掉，花蕾里面的绿色花心去掉，摘成3厘米左右的长度。

洗干净，沥干水分。

一定要带上手套，要不手会变黑，还会痒。

茄子切成小段，再切成小条，用水泡一下，要不很吸油。

各种酱拌匀，大蒜切片。

把弄好的芋头花丢锅里干煸，因为怕麻嘴，等到外表有点焦，发蔫，就可以出锅了。

锅里放油，覆盖锅底就行，烧热，把茄子沥干水分倒进锅里略微炸一下，外表有点焦就行，出锅。

继续把锅里的油烧热，丢进干辣椒，蒜片，肉末，翻炒，等到肉末变色，把拌匀的酱倒入锅里炒出红油。

把芋头花和茄子倒入锅里翻炒，加入生抽，白糖，鸡精调味，没有放盐是因为酱就很咸，口味重的可以自己边炒边尝调味。

等菜都炒匀就可以出锅了。

最后一部，上锅大火蒸10到15分钟，为了更好的入味。

配上一碗白米饭，超级下饭。

小贴士1.处理芋头花一定要带个手套，要不手又黑又痒，不过你不小心弄到手上，很痒，可以拿醋洗洗。

2.吃不完的芋头花别倒，下一顿继续炖，越炖越好吃，可以加一点臭豆腐一起炖。

3.可以不用加肉末，用杂酱炒的芋头花更好吃。

本文分享到此完毕，希望对您有所帮助。

标签：芋头花

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