采摘野生菌要自觉保护好生态

• 花匠小妙招
• 2024-12-28 04:04

随着秋季的到来，“到云南采菌子”成为很多孩子们向往的旅程。云南有“植物王国”“动物王国”美誉，野生食用菌约有900种，占我国食用菌种数的90%。野生菌既是游在云南、食在云南的重要名片，也是促进云南农村经济发展、农民致富增收的重要产业。然而，如何能在尽情享受山野之趣的同时，保护好野生菌资源，是需要深度思考的问题。

每年5月~11月，野生菌进入盛产期。许多人走进大山，呼吸新鲜空气，体验徒步、爬山、采菌之乐。在云南，采摘野生菌分为菌农包山采摘和群众自娱自乐采菌。菌农采菌能注意菌种保护和森林植被保护，自发实施保护性生态采摘。而群众自娱自乐采菌通常按照“先到先得、谁采谁有”的规则，甚至有个别人漠视野生菌及其生存环境的保护，出现连根拔起、“大小通杀”的情况。野生菌经济价值突出，生态价值也不容忽视，在维持森林生态系统的碳氮循环稳定方面有着重要作用。过度、无序、不留种源的采摘，不但会破坏野生菌生长环境，影响野生菌资源可持续发展，造成自然产量下降甚至资源衰竭，更会对生态环境造成破坏。

野生菌之所以珍贵，就是因为其对生长环境要求非常苛刻，只能生长在没有污染的森林环境中。因此，务必要保护好共生林木和土壤结构，维持野生食用菌种质。野生菌虽然无主，但采摘野生菌应适度，自觉做到生态采摘，不要采摘幼小菌，合理采摘商品菌，适当保留成熟菌。禁用锄头等铁质工具挖掘，尽量减少对菌塘和子实体的破坏。采集后回填原土，保护好菌塘和野生菌的生长环境，尽可能减少对土壤结构的破坏。

野生菌产业保护重于发展，合理开发利用是长期持续享用这一珍稀资源的前提，只有保护好才能发展好，索取无度只能适得其反。因此，要保护好野生菌赖以生存的自然生态环境，禁止对野生菌和野生菌生长的林地喷洒农药、化肥等物质。对经济价值较高的野生菌主产区，可采取封山育林与育菌相结合的保育促繁措施，通过生态保护、合理开发和生态采摘，保护生态环境不被破坏，为野生菌提高产量和质量营造优质生态环境，实现野生食用菌资源可持续发展。

赵铁元

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