软籽石榴籽能吃吗它有什么功效
刘文洲 副主任医师 西电集团医院
石榴籽可以吃。石榴籽富含维生素C和维生素B，对美容、抗菌、预防心脑血管疾病有一定疗效。首先是多汁香甜。它含有维生素C、B族维生素、钙等矿物质。具有助消化、抗胃溃疡、降低胆固醇的作用。它含有丰富的氨基酸，对人体健康有益，能增进食欲，延年益寿。其次，还可以美化皮肤。石榴籽富含矿物质，具有很强的抗氧化成分，如红色石榴多酚、叶酸等。
王竹 副主任医师 西安交通大学第二附属医院
石榴籽可食用。石榴籽营养价值丰富，含有大量维生素C，具有很强的抗氧化功能，能延缓皮肤衰老，增强人体免疫力，能起到预防和抗癌的作用。石榴籽含有大量的卵磷脂，能有效地滋养神经，改善记忆力，对预防中风和偏瘫有一定的作用。此外，石榴籽中的膳食纤维极其丰富，适当的咀嚼和吞咽可以促进肠道蠕动，缓解便秘。还能促进关节的适应性和皮肤弹性，减缓糖尿病引起的视力损害，提高视觉灵敏度，促进脑功能。
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