唐三镜酿酒设备-烤酒技术之家庭三华李水果酒自酿方法过程
原料：
三华李10斤，冰糖2斤，水10斤，甜酒曲30克
制作步骤;
把三华李清洗干净，凉干。
去梗，去核，把果肉打浆备用。
把准备好的三华李倒入发酵器，
加入冰糖，酒曲。
加水搅拌均匀（半密封）发酵即可。
发酵15-20天，（前六天每天搅拌3次，第七天全密封发酵即可）
蒸馏，把发酵好的三华李倒入蒸酒设备蒸馏即可得到三华李酒。
保存，把酒装入陶瓷缸内，密封存放地窖，时间越久，口感越好。
第二种做法：
原料： 三华李2斤 冰糖200克 白酒5斤
泡制法
选料，选者颜色深的三华李，
去核，去梗。把果肉切片或者切快。
把果肉倒入容器里，加入冰糖，
到入白酒（可根据自己想喝度数决定）
密封保存20-30天即可饮用，时间越久越好
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