花生作为一种健康营养食品,具有健胃消食,健脑,预防肿瘤的功效,随着这几年芽苗菜市场发展的迅猛,芽菜产品也逐步成了人们餐桌上的常客,而研究发现花生芽的营养价格和功效其实比花生本身还要高,经常食用对身体有不错的保健作用;那怎么能吃到新鲜的花生芽呢,无土的花生芽怎么发又快又好呢?
花生芽可以自产自销,也可自己种植自己吃,关键还是要学会种植技术和方法。
首选就是选择花生发芽的种子,这一步很关键,决定后面种子是否出芽和出芽率,选择种子要去用带壳的种子,剥开后放在一起,根据自己的生产量选择一定数量的种子,种子弄好之后再花点耐心去挑选下,去掉干瘪的种子,培育的种子尽量要饱满均匀,保证出芽率;
培育的种子选好之后开始浸泡,浸泡时间控制在12小时左右,让种子充分吸水膨胀,到时间之后把水过滤掉;
花生芽培育要在育苗盘里进行,把浸泡好的种子均匀放在育苗盘上,留有适当空隙,不要太密集,以免造成种子腐烂变质。发芽的过程可以在无光的环境下进行,达到发芽温度即可,温度一般控制在25度左右;
花生芽芽苗的长度可以自己控制,3公分左右既可以食用,当然也可以增加长度到7公分,培育周期一般7天左右既可以出苗;花生芽在催芽和生长期间需要的水分较多,需要及时喷洒水分;
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