【步骤图】排骨油爆炒花生苗的做法
排骨油爆炒花生苗
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作者： 陈小猪的小厨房
space 上一个菜谱“花生苗伴香煎小西排”中，煎排骨以后剩下的排骨油是爆炒花生苗非常好的引子，因为油中有的肉和骨的香气十分浓郁，和花生苗的清新甜美搭配起来十分美妙。 用料
花生苗 200克 蒜片 1瓣切片 糖 适量 盐 适量 酱油 一小勺排骨油爆炒花生苗的做法步骤
步骤 1
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花生苗洗干净，控干水分备用。
步骤 2
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把花生苗尾巴切掉（最左边的部分），再把花生苗切段。花生粒上面的皮很香的，不用特意剥开。
步骤 3
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刚才香煎完排骨以后剩下的油重新加热，放入蒜片加热爆香。
步骤 4
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放入花生苗爆炒一下。
步骤 5
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到花生苗有一点点金黄时加入一点点水份，焖煮一下，但不要关盖子。
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步骤 6
步骤 6
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放点盐、糖和酱油调味。再翻炒几下就可以出锅了。
步骤 7
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清清嫩嫩的样子很可爱！花生粒上的红皮原本有一点涩，可是又带着淡淡的花生香气。这里用排骨油爆炒，刚好除去了涩味，让香气更高扬。
步骤 8
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晚上这两个菜就足够了。
步骤 9
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试试吧
菜谱创建时间：2019-05-03 10:28:37
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