【步骤图】榨菜炒肉的做法
榨菜炒肉
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作者： 希洛大大大大人
快手下饭菜。 用料
榨菜 猪肉 蒜末 辣椒榨菜炒肉的做法步骤
步骤 1
在超市买的包装的榨菜，撕开即用
步骤 2
肉切片切丝看自己喜好，蒜切末，辣椒随便一点
步骤 3
锅里放少许油，蒜末入锅，爆香先榨菜入锅翻炒，随便翻，喜欢老一点的就翻会，翻完扒拉到一边，空出的位置肉入锅，翻炒几下变色即跟榨菜汇合！一起翻
步骤 4
试试盐味，不够就加
步骤 5
最后一点青椒碎调色
步骤 6
完成
榨菜炒肉的小贴士
后放猪肉是为了保持肉的嫩嫩口感！！ 先炒榨菜是把榨菜炒出有油火爆炒一下的味道！！不知道怎么形容啊！！！就是火的味道啊！！！然后肉断生就可以啦！！！ 这种菜就不要勾芡什么肉用水淀粉上浆了！！ 就是要放油放辣椒爆炒一锅辣椒乎乎的菜！！不要在乎好看！！！只要不烧糊！！！
菜谱创建时间：2011-11-20 20:19:22
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