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蔬菜嫁接技术 PPT

花匠小妙招
2024-12-29 01:43

蔬菜嫁接技术
一、蔬菜嫁接的意义
嫁接：有目的地将一株植物上的枝或芽等组织接到另一株带有根系的植物上，使这个枝条或芽接受另一株植物根提供的营养，成长发育为一株独立生长的植物。
通过嫁接换根栽培提高了蔬菜的抗逆性，减少使用农药对菜田环境和蔬菜产品的污染，在设施栽培中，嫁接栽培具有克服连作障碍、降低能源消耗的作用。
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（一）提高了植株抗土传病害的能力
（二）增强了植株抗寒性
（三）克服连作障碍
（四）提高了产量
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（一）提高了植株抗土传病害的能力
1、嫁接植株和自根植株由于根系分泌物成分以及对土壤微生态环境的影响不同，使得根际微生物类群存在一定的差异。放线菌增多而真菌数减少，放线菌的增加，提高了作物的抗性。
2、线虫的发生与繁殖与根系分泌物及残留病株有关，在高温和通透性较好的砂壤土中，很容易促发线虫的繁殖与危害，连年种植后发病情况愈为严重。嫁接植株根系发达，增强了对线虫的抗性，使发病情况明显减轻。
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（二）增强了植株抗寒性
植物的耐低温能力主要取决于根系，利用砧木优良的耐低温能力，通过嫁接换根提高了植株的抗寒性。（由于多数砧木来自野生或半野生蔬菜，对环境的适应性强，耐寒及耐热性强）
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（三）克服连作障碍
连作障碍的产生：
1、设施栽培条件下，随着农家肥施用量的减少，施用过多的氮肥，造成土壤中硝酸盐大量积累；
2、由于植株根系分泌物分泌水杨酸、洒石酸、柠檬酸等有机酸类物质的连年积累，导致土壤严重酸化；
3、在设施栽培中土壤长期得不到雨水的冲刷淋溶，水分蒸发过程中，盐类物质随蒸发上升而集积于表层土壤，造成盐渍化，严重影响蔬菜根系对土壤中水分和养分的吸收。
由于多数砧木根系抗病、耐盐能力较强，因而嫁接蔬菜可有效缓解因连作而导致的病虫危害和生理障碍。
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（四）提高了产量
嫁接苗根系比自根苗根系强大，根系的吸收能力和合成能力增强，同时，嫁接苗地上部生长旺盛、叶面积增大也为根系生长提供了足够的光合产物。因此，嫁接苗种植后增产效果显著。
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