嫁接技术课件(共27张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）.pdf
任务蔬菜的育苗技术
子任务嫁接技术
一、嫁接的认知
(一)嫁接是将一种蔬菜植株的枝或芽接到另一植株体的适当部位，使两者结
合成一个新的植物体。
1、接穗：嫁接时位于上部被嫁接且不具有根系的植物器官称为接穗。如黄瓜、
西瓜、甜瓜、茄子等。
2、砧木：嫁接时位于下部承受接穗并具有
根系的植物称为砧木。如南瓜、瓠瓜等。
(二)嫁接的优点
1、有效防止土传病害，克服连作障碍。
2、砧木的根系庞大，吸收更多的水分和养分，
同时增强植株的抗逆性，起到促进生长、提高
产量及品质的作用。
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(三)砧木的选择原则
1、与接穗的亲和力强
2、对接穗的生长和结实的影响良好，生长健壮、丰
产
3、对栽培地区的条件适应能力强，抗旱、抗涝、抗
寒、抗盐碱等
4、对病虫害的抵抗力强
5、易于大量繁殖
6、具有适应嫁接特殊需要的特性，如提高果皮韧性
和硬度
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(四)不同蔬菜对砧木的选择
1、黄瓜、甜瓜：白籽南瓜、黄籽南瓜、黑籽南瓜
2、西瓜：瓠瓜(葫芦)、黑籽南瓜
3、茄子：野生刺茄或托鲁巴姆
4、辣椒：哈博
5、番茄：棚番茄砧木一号
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二、嫁接前的准备
·操作间
·双面刀片、竹签
·嫁接夹、酒精棉、
·小拱棚、地膜、
·遮阳网、桌子、
·药剂等。
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不同嫁接方式的播种时期和嫁接时期
序号嫁接方式播种时期(瓜类)嫁接时期
1插接砧木比接穗早3-7天，砧木一叶一心，接穗子叶展平
砧木子叶微展平，播接穗
2靠接接穗比砧木早2-7天，茎粗相似砧木两片子叶展开，
真叶未展，接穗1叶1心
砧木为白子南瓜的，接穗比
3贴接砧木早播1-2天，砧木为葫芦的，砧木子叶平展露心，
接穗1叶1心
砧木早播6天左右
4劈接砧木比接穗早6天左右砧木子叶平展露心，
接穗子叶半展-平展
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三、瓜类蔬菜的嫁接
(一)嫁接方法
1、靠接法0.5cm左右
2
又称舌接法，砧木第一片真叶半展开，下胚轴长1cm左右
度在6～7cm之间为嫁接适期。嫁接时先用刀片或
竹签剔掉砧木的生长点，在子叶下方1cm处呈
30～45°向下斜切一刀，切口长0.5cm左右，深度
要达到下胚轴粗的1/2左右，切面平滑。接穗的削
法与砧木相反，在距生长点1～1.5cm处向上斜切
深度为下胚轴粗度的3/5～2/3,切口平滑，切口
长度0.5～0.6cm,切口不可过长。将接穗切口插
入砧木下胚轴的切口，使二者紧密结合，从接穗瓜类蔬菜靠接操作示意图
的一方用嫁接夹板平面与切口平面垂直。1-砧木苗去心2-砧木苗茎削接口
3-接穗苗茎削切4-接口嵌合固定5-栽苗
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