春天的脚步越来越近
鲜香味美的春菜也要上市了
其中香椿
受到不少诸暨人喜爱
小编了解到
去年香椿最贵的时候
卖120元一斤
今年的价格听说便宜不少
香椿还没正式上市
价格基本在60-80元/斤
近日,笔者走访了诸暨的几家菜场,当询问蔬菜摊主是否供应香椿时,茅渚埠农贸市场和朱公湖农贸市场暂未上市香椿。
茅渚埠农贸市场里的一位摊主说,目前香椿还没正式上市,并且价格较贵,“再等半个月左右,香椿会比较多,价格也合适点。”
随后,笔者来到新农都农贸批发市场,其蔬菜市场里已经一些摊位在卖香椿了,价格基本在120元-160元/公斤。
其中一位摊主告诉笔者,现在来订购香椿的都是批发商和餐厅。
“现在的香椿是一天一个价,前几天我卖80元一斤,今天是60元。如果是自己家里吃,可以再等等,过段时间应该还会更便宜。”
笔者在走访时,有市民正在买香椿,她表示,虽然和去年比,香椿的价格是便宜了不少,但因为刚上市不久,还是不太划算,自己就是买点尝鲜和招待客人。
多家电商平台上新香椿
价格较往年有所降低
不止是菜场,笔者也比对了网络平台和生鲜超市上的香椿价格,去年同期红香椿100g每盒标价为25.8元,今年的价格是12.8元,产地大都来自云南和四川,价格直接砍半。
笔者也根据生鲜超市平台来到超市实地探访,发现超市盒装香椿较网络平台价格更加亲民,大概在9.9元/100g,换算下来大概是50元一斤。
香椿虽好
但不是人人都宜食用
香椿作为“春季的第一菜”,不仅味道鲜美,营养价值也是相当丰富,对于增强免疫力、促进血液循环、改善肤色有着不可忽视的作用。
但专家紧急提醒大家,香椿营养价值虽高,但并不是人人都适合食用。一些个体对香椿中的特定成分可能存在过敏反应,轻则口舌生疮,重则引起胃肠道不适。
此外,香椿中含有一定量的亚硝酸盐,过量食用香椿,特别是未经充分烹饪的香椿,可能会导致亚硝酸盐中毒,长期摄入亚硝酸盐还可能增加癌症的风险。因此,正确、适量食用香椿至关重要。
今年的头茬香椿你吃了吗?
多少钱买的?
赶紧来评论区聊聊吧!
来源:诸暨西施眼
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