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橘子去皮,盘子备好,陶瓷刀备好。
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橘子分开瓣。
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每一瓣从中间切开,一边稍微薄点的当花心位置。
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摆成5瓣梅花状。
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第二层压再第一层的两个花瓣交界处。
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第二层摆完。
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第三层按第二层的方法,也摆好,切点橘子皮当花蕊。
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放上芹菜梗及花叶。
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成品。
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成品。
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成品。
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使用的厨具:其他
所属分类:甜品 下午茶
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甜品下午茶
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