花生的生长和栽培
一、花生生长发育和产量形成1、生长发育 花生从出苗到成熟经历四个生育时期，即（1）幼苗期：从出苗到开花，1个月左右，是侧枝分生，根系生长和有效花序分化的主要时期。（2）开花下针期：从开花到下针后形成鸡头状幼果，30～40天，是营养生长和生殖生长旺盛时期，形成的果针约为总数的一半。（3）结荚期：从出下周鸡头幼果到出现饱果，一个月左右，是营养生长最盛时期，大批果针入土发育成荚果。（4）饱果成熟期：50天左右。花生全生育期120天左右。2、产量形成 花生产量是由每亩株数，单株荚果数和果重组成。在一定密度下应重点增加单株荚果数。由于花生荚果80～90%着生在第一、二侧枝上，因此在早播培育壮苗基础上促使第一、二对侧枝的健壮生长十分重要。其次是加强管理，增加每果粒数和粒重。
二、对环境条件的要求花生种子发芽的适温为25度左右，苗期和花针期适温25～30度，成熟期适温25度左右。土壤水分以达到田间最大持水量的60～70%为宜。此外光照要充足。花生为直根系，又在地下结果，需要比较疏松的沙质壤土。
三、栽培技术措施1、整地及施肥 花生经整地后开沟作厢或起垄栽培。据测定，亩产500公斤花生需吸收氮素25～30公斤，磷素5公斤，钾素12～15公斤。花生根内有根廇菌能固氮，可提供部分氮素，但幼苗和结荚期仍要追施速效氮肥。基肥以有机肥为主，配合施用磷、钾肥。2、播 种 播种期一般是当5厘米土温稳定在15度以上时为宜。春花生在4月上、中旬播种，夏花生不迟于6月中旬播种。播前应进行晒种，药剂和根瘤菌拌种等。每亩种1.1万穴，每穴播2～3粒，留2株，共2万多株。行距一般50厘米，穴距15厘米左右。每亩需花生种子9～12公斤。
3、管 理 总的要求是在全苗壮苗基础上，做到早开花下针，多下针、多结果。
（1）清棵蹲苗 花生齐苗后（2真叶时），将幼苗周围土扒开，使两片子叶和子叶叶腋的侧芽露出土外见光，以利第一对侧枝生长。
（2）中耕培土 苗期中耕1～2次，至下针前培土，迎果针入土。
（3）清沟排水 春花生苗期要注意清沟排水，花针期遇干旱应进行沟灌。
此外，注意做好防治病虫害等工作。
参考资料｜《庄稼医生技术手册》，湖南科学技术出版社 编辑 ｜土专家古文分享｜仲夏登高，顺阳而上
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