开一家梦想中的花店（四）：鲜切花选购技巧
花材如何选购，是每一位学员都会关心的问题。新鲜的花材能够提升顾客的忠诚度，同时也能降低花材损耗。
这一期我们就来讲一讲花材选购的技巧。
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判断花材是否新鲜
01
1、 积累花商资源。
有一些花商会把*新鲜的花材保存在恒温恒湿冷库里，前台只展示一部分，甚至有些花材不出冷库，这就需要我们多积累花商资源，互相熟悉以后，他会告诉你哪些花可以去冷库选。
2、观察。
大部分花材是花枝越长、越粗越好，花瓣多、花头大自然好。叶子青绿、坚挺、繁密有弹性，说明花的营养充足。
3、 手摸。
用手轻摸花萼部分，越紧实越好，花茎越硬越好。特别是根部要硬，已经有臭味甚至腐烂的**不要选。
4、对比。
同一个花材市场、同一天、同一种花材，不同花商的品质也会有区别，所以可以多家对比。
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使用场景
02
如果是户外婚礼用花，适合选择花瓣已经完全盛开的；如果是花店日常售卖的散花，则适合选择含苞待放的；所以在花材采购时，也要根据不同的使用场景，来决定如何选择。
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