艾草、蒲草、芦苇……“端午明星植物” 知多少
艾草、蒲草、芦苇……“端午明星植物” 知多少
2024年06月 07日 08:50 | 来源： 扬州晚报-扬州网 | 扬州网官方微博
居民家旁种植的艾草
“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪。”端午时节，在家门口挂艾草、悬菖蒲是一项重要的民俗。在扬州一些小区和郊区的田坎塘边，艾草和菖蒲的收割正在进行中。
端午时节的艾草还没有开花，但这时艾香已经很浓烈，用手指揉搓艾叶，指头就有了浓烈的艾香。扬州野外自然生长的艾草较少，但艾草的种植却很普遍，杨庙镇李有鸣家就种植了50多平方米的艾草。
李有鸣说，他家的艾草，最初是从别人家挖了几丛种在院外的空地上，后来越长越多，没有施过肥，也没打过药。“我家种的就是野艾，叶片比较薄。”李有鸣说，有一两千株艾草。
艾草种植方法多样，有的是播种，有的是移栽根茎，有的是扦插。它们在扬州的种植很广泛，记者在很多小区都能看到艾草。
名字中有“蒲”字的植物很多，如黄菖蒲、花菖蒲、石菖蒲、水菖蒲、香蒲等。端午节悬挂在门上的菖蒲为水菖蒲，这是一种生长在水边的植物，叶形如剑是它最大的特点。
虽然生活在水边，但菖蒲也被栽种进了小区，成了陆生的水菖蒲。相比水边的水菖蒲，陆生的菖蒲叶片总体上要短一些。
水菖蒲除了叶形似剑外，其跟艾草一样，也是有芳香味的，而且提取液还可以杀虫灭蚊。
当然，端午植物并非只有艾草和水菖蒲，它可以是很多时令植物的通称。端午植物还包括粽叶，不同地方，选取的粽叶又不一样，如扬州人多选择芦苇叶包粽子。
端午植物还包括插花，如里下河地区农科所的花菖蒲，在端午前后就正盛开，跟水菖蒲一样，它的叶也挺拔如剑，是端午插花的良好素材。
而在古代，艾草、水菖蒲、栀子花、萱草、蜀葵、石榴等都可作为端午清供，被称为“午时花”。
记者 向家富
责任编辑：煜婕
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