世界上的玫瑰品种有成千上万种,但是在众多玫瑰品种中适宜食用的玫瑰品种,国家轻工部规定的只有4种。
云朵玫瑰(大马士革玫瑰3号)
国家轻工部规定可以食用的国产玫瑰品种有:
山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县传统紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰。
进口的可食用玫瑰种类主要有:
引进的保加利亚与摩洛哥“大马士革玫瑰”、法国千叶玫瑰。
在这些食用玫瑰中,各有各的特点:
1
法国千叶玫瑰
法国千叶玫瑰直接从法国引进的品种,对生长地域气温水土要求很高,而且开花枝条,只开花一次,来年老枝不再开花。
每年必须繁育新枝,所以产量远远不如国产品种。
法国千叶玫瑰
千叶玫瑰花色为粉红玫瑰,和保加利亚的大马士革玫瑰外形相似,区别于花托部位,千叶花托光滑无刺,大马士革玫瑰花托根部小刺密布。
使用价值:☆☆
2
甘肃苦水玫瑰
盛产于甘肃永登县苦水镇的玫瑰,其特点是花繁汁多、清香纯正。
甘肃苦水玫瑰
由于苦水玫瑰不是国际香型,其精油中香茅醇含量偏高,因此阻挡了苦水玫瑰精油的出口之路,但其产量一直在逐年上升,所以导致苦水玫瑰价格低廉。
苦水玫瑰花瓣较小,烘干后花瓣呈深紫色,花蕾较小。
使用价值:☆☆☆
3
平阴玫瑰
盛产于山东平阴,传统的平阴玫瑰一般分为三个品种:
一是单瓣红玫瑰,其特点是花单瓣,香气最浓,能结种子,由于花单瓣,产量低,故面积小,仅作为种子予以保留。
山东平阴玫瑰
二是含苞玫瑰,其特点为形成花蕾后,不能开放,可作为中药材培植。
三是重瓣红玫瑰,即中国传统玫瑰的代表,该品种花大色艳,香气浓郁,瓣多瓣厚,单花径达8厘米,单花重可达6克,成为生产栽培的主要品种。
使用价值:☆☆☆
4
大马士革玫瑰
大马士革玫瑰原产于保加利亚,目前分布于中国的阿坝州、江苏东台等地,是世界公认的优质玫瑰品种。
云朵玫瑰(大马士革玫瑰3号)
其叶片为灰绿色,花茎上有硬毛;开重瓣花,花瓣边缘颜色稍浅,有绸缎般的质感;主要有淡粉色、粉红色和白色三个品种,其中淡粉色品质最好。
纯粹、细致的花香使其冠压群芳,成为油用玫瑰中的上品,因而被国际香水、护肤品品牌最喜欢添加的原料之一。大马士革玫瑰精油被认为是玫瑰精油的极品,被誉为“液体黄金”。
使用价值:☆☆☆☆☆
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