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玫瑰花糕的做法

准备材料:首先备好上述材料。

制作过程:取6g玫瑰花泡一壶花茶,加入40g水左右,放一边备用。

制作过程:取温水,将牛奶放至微热。

制作过程:加入酵母,混合均匀。

制作过程:接着倒入白糖和35g左右玫瑰花茶(玫瑰过滤掉)。

制作过程:搅拌均匀。

制作过程:接着加入大米粉拌均匀。

制作过程:取一模具(建议用易脱模的玻璃器皿)在底部和边上抹上少许油。

制作过程:撒入剩余的玫瑰花瓣,可稍微留些后面做点缀用。

制作过程:倒入搅拌后的面糊,盖上湿布发酵一会(大概比原来的面糊高出一些即可)。

制作过程:取出发酵后的面糊,放入锅内蒸煮15-20分钟左右。

制作过程:取出后稍微放凉会,倒扣模具,切成容易入口的大小。

完成:点缀好花瓣,摆盘即可食用。

准备材料:首先备好上述材料。

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