自制地道玫瑰鲜花饼，外皮酥软馅料香甜，过年送礼都拿的出手！
玫瑰不仅美容养颜，还可以制作玫瑰酱，味道鲜美。据说花饼很好吃，他的灵魂不仅被层层糕点包裹着，更重要的是里面的馅料。说到鲜花蛋糕，首先想到的是芳香的玫瑰馅。每咬一口，酥脆的外皮就会一层一层地断裂，玫瑰馅就会在嘴里绽放。花香沁人心脾，甜而不腻。
随着新年的临近，学习正宗的玫瑰花蛋糕制作方法，可以处理礼物和任何东西！
玫瑰花蛋糕
使用的材料：
油皮：中筋面粉150克，水60克，盐2克，糖10克，猪油55克
糕点：120克低筋面粉，60克猪油
馅料：240克玫瑰酱、80克糯米粉
生产工艺：
玫瑰酱的做法：将新鲜的食用玫瑰洗净，将花瓣表面的水分擦干，或者用厨房用纸蘸取表面的残留水分，然后将玫瑰花瓣和糖按1:3的比例混合。用大头针将混合好的花瓣和白砂糖充分压碎，直到看不到新鲜的花瓣，然后放入干净的密封玻璃罐中腌制。
根据云南的说法，它要腌制3个月，时间越长，味道就越香、越醇。PO老板自己腌制后，他等不及了，当他吃了一个星期后，它就不太酸了。取决于每个人的情况自己决定~
第1步：开始制作花饼~将玫瑰酱和糯米粉混合（糯米粉提前在不粘锅中油炸，产生香味，微微发黄）。
第二步：搅拌均匀，形成如图所示的球状。
第三步：将其均匀地分成16个部分，并将其用作备份。
第四步：油皮：面粉150克，糖10克，盐2克，猪油55克，热水60克快速搅拌至成絮状。
第五步：用你的手和脸直到光滑。
第六步：酥皮糕点：120克面粉和60克猪油，搅拌均匀。
第7步：用你的手和脸直到光滑。
第8步：揉好油皮，盖上保鲜膜，静置半小时。然后把它分成16份，糕点也分成16份。
第9步：将一份糕点包在每个糕点中，并用力挤压。
第10步：盖上保鲜膜，静置15分钟。
第11步：从上一步中取出一部分面团，将其擀成舌状。
第12步：把它卷起来。
第13步：盖上保鲜膜并静置15分钟后，重复前一步，然后将其再次向矩形方向卷起。盖上保鲜膜，静置15分钟。
第14步：取一个静止的面团，将两端向顶部捏成大致圆形。把它推出去。
第15步：将表皮擀开后，将其包裹在一部分玫瑰馅中，并拧紧。
第16步：闭上嘴，倒入烤盘中，稍微压平，然后用颜料打印图案。
第17步：将预热好的175度烤箱的中间一层放进去，烤30分钟。如果你不想给它上色，可以在后期用锡箔纸盖住。
一个浓郁的玫瑰香味的蛋糕准备好了！
待续......
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