这款云南玫瑰花饼皮薄酥脆、内馅糯甜，一口就上瘾。
五六月的玫瑰，开遍漫山遍野。也给我们带来了饱满诗情画意的当令美食——玫瑰鲜花饼。
给大家推荐的，正是这款以春天第一批绽放的墨红玫瑰——头水鲜花花瓣为原料的，逐南味家的云南现烤玫瑰鲜花饼。
这是一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南经典点心代表。
作为曾经的宫廷御点，深得乾隆皇帝的喜爱，传承至今已有300多年。
全程手作，现烤出炉，不含任何色素香精，只有玫瑰天然的滋味。每一口都是私房点心的匠心品质。
开袋拿出一个，闻着就有种天然清新的玫瑰香，仿佛置身于春日花田。
尝一口，特别的软糯酥香。中间的馅料，松软细腻有嚼劲，带有丝丝香浓玫瑰花瓣的清甜，还裹挟着面皮的酥香，甜丝丝中透着清爽。
看得见花瓣，闻得到花香，玫瑰香味浓郁诱人，简直是实现了生吃玫瑰花的浪漫梦想！
市面上的玫瑰花饼，大多甜得腻口。而这一款，是经多次试验，最终得出的花瓣和糖的最佳调配比例，口感清甜，又不会过于甜腻。
据营养学家分析，食用玫瑰比起普通蔬菜，含有更丰富的营养元素，是天然健康的滋补佳品。
作为药食同源的食物，具有活血理气，美容养颜的功效，对小仙女特别友好~
只选用清晨的头水玫瑰
全程手工制作，口感一流
选玫瑰花，去云南准没错。在“鲜花称斤卖，鲜花当蔬菜”的云南，可食用的鲜花，就有300多种。
不是所有的鲜花，都适合做成馅料。用“头水花”墨红玫瑰，做出来的鲜花饼，才是最有灵魂的。
吃起来，有种与大自然更亲近的感觉，花香浓郁，又有着淡淡的甘甜。
墨红玫瑰引进于法国，后来在云南大理的高原地区成功种植。这里常年阳光充足，雨水充沛，土壤肥沃，很适合玫瑰生长。
种出的墨红玫瑰，花瓣鲜艳细嫩，瓣大饱满，香气浓郁，内含的油脂、多酚和花青素远高于其他玫瑰。
只采集清晨6~9点在玫瑰园里的，挂着露水的头水玫瑰，花瓣更为水嫩清甜，营养成分完整，用来做玫瑰馅儿再好不过。
采摘下来的新鲜玫瑰花瓣，还要经过精挑细选，把次品选出去（碗里就是挑出来的次品），留下好的鲜花作为原材料。
挑选好后，加入纯天然的农家蜂蜜、白糖腌制，再加入猪油和糯米粉，一起混合成馅料，全程手工制作而成。
而饼皮的制作，同样工序严谨。用优质小麦粉、水、猪油、黄油、蜂蜜揉成酥面团。
和好的油酥面团，盖上保鲜膜醒15～20分钟，然后擀成薄片，再卷成条，分成若干等份备用。只有这样做出来的胚皮，才有层层酥脆的口感。
包好的鲜花饼，刷上鸡蛋液，放入200度的烤箱，20分钟后新鲜出炉。
每一块热乎乎的，轻轻掰开，外皮酥脆，满满的玫瑰花瓣，仿佛稍微用力一掐，就要爆出来。
市面上的玫瑰鲜花饼有很多，但大多是用玫瑰酱做成的，还有的只是直接加糖，完全没有玫瑰花的香气。
而逐南味家的，用料十分实在，内馅均是用新鲜玫瑰花瓣制作，能够吃出一片片的花瓣，温润鲜甜，细软柔滑，口感特别好。
值得一提的是，它家的皮馅比例，是严格按照3分皮，7分馅的比例包制。
这样烤制出来的玫瑰饼，香甜的玫瑰花被淡淡的麦香铺垫得刚刚好，香味浓郁，又不会太过甜腻。
三种口味，满足你挑剔的味蕾
颜值超高，送礼首选！
逐南味家的玫瑰鲜花饼，一共有三种口味，以满足不同的口味需求。
1
奶香玫瑰鲜花饼
以优质面粉，和安佳黄油为皮。奶香醇正，饼皮的口感好似手撕面包，松软有层次。大片玫瑰花瓣入馅，一如既往的饱满清香、淡淡的甜，好吃不腻口！
2
经典原味酥皮玫瑰花饼
在鲜花饼中，这是人人都爱的经典口味！
优质面粉加入猪油为皮，层层起酥。入口一瞬，酥皮散落，混着蜜糖的深红花瓣开始撩拨你的唇齿，恍若千万玫瑰在口中次第绽开。
3
荞麦玫瑰鲜花饼
荞麦鲜花饼是鲜花饼的另一创新，健康美味两相宜酥软可口。
荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，好吃不胖~
周末时光，泡一壶好茶，吃两块鲜花玫瑰饼，多惬意的假期生活。
还可以作为办公室的零食，茶余饭后解馋，是下午茶的不二之选。
这样口感好，品质佳的鲜花饼送给父母、朋友，是颜值与内在并存的好礼首选。
因为鲜花饼是在云南新鲜制作、烘烤和发货，没有添加防腐剂，因此保质期不长，最好在30天内吃完哦~
这一份云南正宗的玫瑰鲜花饼，相信你在尝过以后，绝对会爱上它。匠心制作，诚意满满，带给你最纯真的味觉享受！
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