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从草莓到草莓

花匠小妙招
2024-12-30 12:31

用种子种草莓看起来很简单，但是实际执行起来比较难，难度就在于，草莓很娇贵，从种子到收果子要多半年的时间，这么长的时间很容易疏忽导致死亡，所以论坛上看，种的多，收草莓的少。

我对草莓感兴趣很早，最早一批种子种的大概在六七年前，最后成了一棵，味道不怎么样。后来又种了一批，因为干旱死了大半，还有一批终于坚持到种到了从花盘移到土里，结果叶子发黄，加上几次忘记浇水，都死了。

这次感兴趣是真的了，今年年初收集了好多品种的种子，种了很多，费了很大的劲，经过不到一年的时间，终于开会结果，修成正果，我就把情况简单汇报一下。

众所周知，草莓不适合用种子种，因为种子容易和母本性状不同的，但是如果想筛选新品种，那种子就是优势。草莓可以自花授粉，也可异花授粉，但是一块地里一般只种一种草莓，都是一个草莓的克隆后代，所以其实还是自花授粉，自然界的自花授粉其实就是克隆，比如豌豆，因为都是纯系，但是草莓都是杂交出来的，后代和父母本会不同,本质上就是性状分离的过程，但不会产生新基因。所以我认为后代应该比较一致。但是结果却出乎我的意料。

我一共种了七八个品种的种子，有几个已经结果。比如超市买的dt2号，还有章姬。后代在味道上差距很大，既有没有草莓味，一点不甜的草莓，也有比母本还好吃的草莓，这个结果却是让我诧异。dt2号，章姬，我都找到了味道超棒的后代，特别是味道上，有不少超过母本的，不过也许我吃的都是新鲜的，而超市的都是放了很长世间的，所以最终结果，要到明年才能知道，因为今年因为各种原因，我没有做好对照，只是初步结果。就是这初步的结果，足够秒杀超市所有的草莓，每年只有到了五六月份，草莓自然成熟时才能吃到好吃的草莓，平时在超市里买的大部分都是淡而无味。最近两年，章姬进入超市，味道还行，可是除了甜外，也并不算好吃。究其原因，一时不新鲜，二是为了保鲜，草莓7成熟，甚至更早就摘下来了。这样，香味不足。为了当一个骨灰级的吃货，唯一的方法是自己种，十成熟的草莓，要多好吃又多好吃。所有美味的东西都具有难以得到的特点，或者说，因为难以得到才显得特别好吃，从这个角度看，人其实是一种特别贱的生物。

但是我用种子种的有个明显的缺点，就是颜色基本都不好，淡黄色，估计产量也低，其实这正是商品化草莓的优势。商品化草莓首先要好看，然后要高产，自己的草莓首先要好吃，其次要抗病。以前我还想筛选商业品种，现在看来没戏，国外那么多机构，我肯定竞争不过，国内的这几年也在赶上来，我这种业余选手根本没有任何优势，所以现在我只能培育适合自己在家种植的品种。抗病性能对家庭种植很重要，现在的草莓已经脆弱到了需要一直使用农药的程度，如果告诉你商业种植用的农药，估计大部分人都不敢吃。当然，我内心强大，啥都不怕，照吃。按照相关规定，花果期大部分农药都不能用，但是中国的监管机制相当于没有，而大棚不用药几乎会绝产，所以，如果你是果农，你会怎么办？培育好吃抗病的品种并不是很难，因为我舍弃了商业品种最重要的有点，产量和外观。我如果想小规模的卖点，挣点零花钱，还是要培育一些外观优美的品种。那是以后的事情了。我打算把很多种不同口味不同品种的草莓装在一个盒子里，上面写上：人生如同草莓，需要体会不同的味道。或者模仿《阿甘正传》里的台词：生活如同这盒草莓，你永远不知道下一个是什么味道。

顺便说一下，自己种草莓很大的目的就是和孩子一起分享收获的喜悦，我经常和我的大女儿讨论育种的一些问题，让她品尝，看看每种草莓都有什么优势。光买各种种植材料和品种就上千元了，然后付出的劳动更是无数，但是看着孩子吃草莓时的笑脸，更重要的是在和孩子栽培草莓时，孩子学到的知识。以草莓为载体，可以教给孩子遗传学，植物学，微生物学，昆虫学，分子生物学，化学，物理等各种知识。

拥有一个和世界上任何一个草莓都不同的草莓其实没有什么实在的意义，但是却是很好的吹牛资本。大家有时间也种吧。

种植的过程种，会遇到很多问题，比如容器的选择，浇水方法的选择，草莓疾病的防治，补光等等问题，以后我会慢慢讲。