说起葡萄就不得不提阳光玫瑰，由于它香甜的口感，精致的串型而备受消费者追捧，进而吸引了一大批种植户的青睐。同时随着土地流转速度加快，高收益的驱动，其种植面积和产量迅速增长。经历了几年的的暴利期之后，从去年价格开始下跌，而今年的葡萄价格更是出现了拦腰斩的局面，很多人忙活了一年没有赚到什么钱，更有甚者还是有所亏损的。不少种植户开始卖园伐树或者观望其他品种，对于明年阳光玫瑰的市场充满了担忧和不自信。那么阳光玫瑰还有没有出路？还能不能赚到钱？
2023年11月8号，由191农资人承办的第八届全国葡萄总结大会在江苏昆山金鹰尚美酒店举行。秉着听葡农心声，解葡农所惑。会议主题为“匠心精神与长期主义”，旨在为所有葡萄种植者谋出路，谋未来。会议邀请了全国的专家学者、各区域果商负责人、优秀服务商以及全国葡萄主产区专业种植户代表近千人齐聚一堂，为葡萄产业现状及未来出谋划策，助力产业健康稳步发展。会议深入聚焦“讲好葡萄故事，种出葡萄品质”、“葡萄生产与食品安全”、“如何在粒重、产量、品质间找到平衡，实现效益最大化”、“中国鲜食葡萄发展现状与趋势”、“新品种引种的原则和注意事项”五大会议主题，从不同角度去看待葡萄产业的发展。
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191农资人董事长总经理李忠楼致辞
全国葡萄总结大会已走过了第八个年头，成为行业学习与交流的平台，一路走来离不开大家的信任和支持。李总强调2023年是充满挑战与机遇的一年，阳光玫瑰价格下跌，市场需求波动巨大，对高品质果品需求持续增长。面对行业的快速变化，191好葡萄依然保持初心，携手合作伙伴，为种植者节本增效实现可持续发展。今后191将全面提升数字化服务能力，通过葡萄园数字化管理系统，实现种植环节风险可控、成本可控、执行到位、效率提高，进而帮助种植户种好、卖好！
讲好葡萄故事，种出葡萄品质
国农科院郑州果树研究所副所长、中国农学会葡萄分会副会长、国家葡萄产业技术体系研究室主任、岗位科学家、中国农科院葡萄资源与育种团队首席刘崇怀
刘所长分析了我国近几年以来水果市场的变化现状，1978年以来，园艺作物面积增长约8倍，种植面积和亩产量均位列全球前列，水果总量过大，价格下行，出现结构性或区域性过剩。现如今，昔日明星水果阳光玫瑰价格也出现下跌，其原因，大量劣质果占据市场，不实谣言影响销售，使得消费者对其失望。基于此，我们更应该种出品质，提高效益：首先要重视品质，安全、优质、营养、健康、好吃，是人民群众对美好生活的向往和需要，是消费者追求的最终目标；其次是降低用工、农资成本；同时多样化的品种可满足不同人需求，积极做正面宣传。
论坛一：鲜食葡萄发展历史规律与产业现状
以史为镜：中国葡萄主栽品种的兴盛与衰落——刘崇怀
葡萄产业的发展一定是老品种的延续，同时又给新品种留一个展示的空间、展示的舞台，任何时期新老品种都是更叠在一起的，中国葡萄的历史实际上就是葡萄引种的历史，品种发展的历史。1978年之前主要种植流转到国内成为地方品种，清朝末期以玫瑰香等为主，80-90年代开始种植巨峰，2000年红提;到现在的夏黑，阳光玫瑰，其中阳光玫瑰是百年难遇的一个好的品种!
价格走势：近几年市场上主流葡萄品种的价格变化——田淑芬
田淑芬老师通过数据化的方式展现了传统品种市场价格随上市季节和线上物流的多样化逐渐平稳和周期性的变化，每年葡萄市场最高售价出现在4月下旬至5月上旬，此时期南方早熟葡萄和北方温室促成葡萄还没有成熟；最低售价出现在9h月底至10月上旬，此时期是北方露地葡萄大面积成熟集中上市的时间；同时火热品种逐渐理性化。
真假晴王：国产阳光玫瑰与日本阳光玫瑰的差异——蔡之博
国产阳光玫瑰品种来源于日本晴王葡萄，蔡老师也针对于此做出了比较，首先在外观上，不管是串型、颗粒大小还是硬度亮度都要远远优于日本阳光，但是在口感上我们就差的比较多，糖度、香味不足。消费者对此也比较失望，这是因为他们紧紧围绕客户需求——果品向着优质、安全不断发展，让客户对产品的印象是放心、舒心。有效益的阳光玫瑰背后都离不开合理完备的设施，充满活力和肥力的土壤，不断创新技术、提高生产效率的管理，不良气候、市场因素的！御能力和措施，商业化、品牌化的市场营销！
匠心精神：中国葡萄缺少了什么——王世平
纵观近几年我国葡萄主栽品种可以发现，我国大部分好的品种都是从日本引进的，所以对于别人好的地方我们也要抱着学习的态度。王老师点评道，非常集约化且小规模是日本葡萄栽培的重要特征！日本葡萄农户平均栽培面积4700平方米，规模较小；但1000 平方米平均所需的劳动时间为300-400h，所以在管理上是非常精细的，但是人工工资太高，日本的葡萄农家都是夫妻一家生产，很少雇佣劳动力或只在一些特殊时期雇佣短期操作工，这样也能减少人工方面的支出。也分析了日本的产业发展趋势，果品质量是唯一不变的宗旨。
阳光玫瑰的功节与展望——杨治元
在我国40多年的鲜食葡萄发展中，阳光玫瑰葡萄功不可没，种30亩阳光玫瑰葡萄，产值超过100万元，使一大批人致富。同样阳光玫瑰精品栽培的理念深深扎根广大种植者心中，在其他品种上也有不错的表现，提升全国葡萄管理水平。
论坛二：阳光玫瑰市场分析及发展趋势
果品销售市场信息及数据最能反映目前鲜食的发展情况，近几年水果市场葡萄各品种销量及价格的变化、零售端与批发端阳光玫瑰的走货情况、市场上真正畅销的果品类型，奔走在卖果第一线的果商代表们或许最有发言权。本次论坛邀请了国内几位知名果品销售端企业代表，从他们的角度跟大家聊一聊阳光玫瑰市场分析及发展趋势。
191好葡萄负责人金绪博,通过近4年主栽品种每年平均价格趋势分析道阳光玫瑰3月初、5月初-7月初高峰、8月中旬-9月底低谷，10月中旬回升，阳光玫瑰价格下滑已成定势；夏黑4月初-6月初高峰，7月开始低谷趋于稳定，夏黑价格呈现上扬趋势；5月是高峰，6月初断崖，巨峰价格呈上扬趋势；克瑞森3-4月高峰期，全年平稳，克瑞森价格上扬。指出阳光玫瑰价格缓慢回落是历史发展的必然，有色品种价格呈现抬头趋势，而供求关系的变化，是决定价格走势的关键因素，提出区域品种单一化、全国产区多样化是中国葡萄的发展方向。
广州标发采购负责人高维佳认为，从今年的整体市场来看，阳光玫瑰的收购量在葡萄品种排名第一，注重其口感和质量。
深圳乐拉采购经理邓毅说到真正受欢迎的果品一定是风味高、口感好、颗粒均匀的串型。
作为一名30年零售老兵怡林咨询顾问沈家实从零售角度认为顾客的需求是第一大要素，在面对多元化的大市场，要确保供应链上每个环节具有“稳定性”和“可靠性”，有效保证供应的“及时性”和“准确性”。
慕斯晴王采购经理蒋国介绍了阳光玫瑰的收购标准，按照粒重、糖度等特性进行果品等级划分，流向不同的市场，同时也从批发端预测了阳光玫瑰未来走势，最招客商喜欢的标准：果面干净，硬度好，个头均匀，单层，糖度高，有香味。
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