美食冷知识｜豆花做法千万种，这些“怪”法你吃过吗？
豆花是中国一种历史渊久的美食，一般使用黄豆、豌豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。根据地域风水取材不同，全国豆花的口感、味道也完全不同。在四川，富顺豆花尤为出名，其次为神水豆花，搭配香辣的蘸水，清香鲜辣。豆花也有听起来很奇特的做法，比如豆花泥鳅、皮蛋豆花，还有“怪”豆花，将肉末加入豆花中做成豆花火锅，这种豆花吃法你尝试过吗？（封面新闻记者 颜佳 王清）
相关知识
吃过土豆，你见过土豆花吗？
炸菊花、菊花羹……这些菊花美食你吃过吗？
中国人的浪漫都藏在美食里，这8种鲜花美食你都吃过吗？
我国著名的“鲜花美食”美食，你吃过吗？
农村美食，南瓜花炒鸡蛋你吃过吗？
东北11种美食，你吃过几种？口味各异，全吃过的才是“本地人”！
《消费主张》 20230425 可食花走俏，这些花儿你都吃过吗？
豇豆花玉米粥（老农村美食）
这些樱花美食你吃过几款？全部吃过才叫真的有品位！
潮汕特有的这种节日美食，风味独特，你吃过吗？
网址: 美食冷知识｜豆花做法千万种，这些“怪”法你吃过吗？ https://m.huajiangbk.com/newsview1373870.html
| 上一篇: 探索生活，享受乐趣——自制豆花 |
下一篇: 嫩豆花的家常做法？ 豆花卷做法大 |
