师傅说这道菜很有特色,
魚香蚕豆花#春季美食大赛#
主料:凍青蚕豆5000克,輔料:葱花
500克,姜末60克香料:八角10克,
白扣5克,香叶5克,桂皮20克,干辣
椒10克,調料:回味王500克,孜然
粉100克)制作過程:取。鍋加入12
斤水加入以上香料烧开锅內加入盐
150克,鸡精40克,味精'40克再加入
5000克蚕豆烷至入味,捞出蚕豆空水,
取锅,加入色拉油至八成热油温下入煮
好的蚕豆炸,捞出放入托盘中,在炸
好的蚕豆上散上鸡精50克,味精60克,
魚香粉110克,葱花500克,姜末60克,
白糖50克,淋入500克热葱油拌匀即可上桌
关注点赞**,****一本经典凉菜
**我,我发给你#美食测评团#
勇哥美食#我眼中的春天#
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