图说香道文化|香道起源：“香道”的定义
香道的起源，除了香材的发现与香料的使用，还与中国人“道”的观念有关。
老子认为
“道可道，非常道；名可名，非常名。”
关于宇宙、生命的哲学思辨，关于社会发展的规律、方法，都是蕴含在万事万物之中的。茶有道，香自然也离不开道。
因此，“香道”的定义，我们大致可以归纳为：香道是关于“香的艺术与规律”，人类在无限的气味类别之中，通过感官器官经过感性认识和理性认识，由不同香气对人的作用及个人的需求，以及由此产生的各种香品的制作、炮制、配伍与使用，而逐步形成的能够体现出中华民族的精神气质、民族传统、美学观念、价值观念、思维模式与世界观之独特性的一系列物品、技术、方法、习惯、制度与观念等的艺术。
具体说来，就是从香料与香品，香道器具的布置， 香道历史与文化，点香、闻香的手法，香与宗教、国学、 礼仪、养生等关系，香道与茶道，香道的鉴赏等，来探索使人们的生活更丰富、更有情趣的一种艺术，这就是香道。
本文内容节选自余悦先生主编的《图说香道文化》一书
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编辑：沐萱
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