盐焗凤爪，咸香入味、皮爽肉嫩、越嚼越香
今天分享一道盐焗凤爪
咸香入味、皮爽肉嫩、越嚼越香
吃上一个就会忍不住吃第二个
真是越吃越上瘾
这味道让人回味无穷
食材：鸡爪、姜、葱、花椒、栀子、芫茜、熟白芝麻
调料：麻油、盐、盐焗鸡粉、料酒
鸡爪洗净加姜、葱、花椒、料酒
冷水下锅煮沸后撇去浮沫
持续煮2分钟捞出
放入冰块或冰水中冷却后捞出沥干水分
加1包盐焗鸡粉抓匀腌制15分钟
栀子拍碎放入碗中加开水泡出颜色
锅中加适量清水后
倒入泡开颜色的栀子水
再加1包盐焗鸡粉、2小勺盐煮沸
放入鸡爪煮2分钟捞出
待锅中煮过的水放至温凉
重新放入鸡爪浸泡1小时捞出沥干
加少许麻油
撒上芝麻、芫茜拌匀就可以开吃啦
鲜香美味的盐焗凤爪就做好啦
咸香有嚼劲、皮爽肉嫩
卖相和味道一点都不输在餐馆出品
大家不妨试试哦……
简单菜式学起来！喜欢这个菜式可以收藏+关注！小魚儿简单菜式持续更新！
相关知识
越嚼越香‼️比肉还要好吃干煸孜然杏鲍菇
蒜香凤爪
四川最出名的16道菜,麻辣鲜香,色香味全,你吃过哪些?
令人叫绝的雪花嫩“三花”——雪花肉、梅花肉、五花肉
这款多肉零食礼盒，风味多样，价格实惠
炒菜花时不要就会焯水，大厨教你一招，炒出来的花菜又香又有嚼劲
浪漫满分氛围打造
中午美食打卡
四川有名的8种美食
五一母亲节活动，做个小小花艺师
网址: 盐焗凤爪，咸香入味、皮爽肉嫩、越嚼越香 https://m.huajiangbk.com/newsview1375771.html
| 上一篇: 花生炖凤爪的做法 |
下一篇: 凤爪入口即化，每一口都充满了浓郁 |
